Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Florentiner Krapfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 500 g Spinat Salz 1 Eßlöffel Butter 100 g Schafskäse 100 g roher Schinken 1 Eßlöffel Senf Pfeffer wenig Knoblauchpulver 1 Ei 1 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Pußta-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 20 g Butter 3 Eßlöffel Reibekäse 1 Eßlöffel Kondensmilch 1 Ei 125 g gekochter Schinken oder Bratenreste je 1/2 grüne und rote Paprikafrucht 1 Pfirsich Salz Pfeffer Paprika 2 Teelöffel Worcestersauce Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Pikante Palatschinken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 175 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eier 1 Eigelb 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Selterswasser Für die Füllung: Je 1 rote und grüne Paprikafrucht 2 große Zwiebeln 3 Gewürzgurken 3 Eßlöffel Öl 350 g Hackfleisch halb und halb Salz Pfeffer 1 Eßlöffel […]
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0 Gebratene Kalbsrolle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbsblatt 2 Eßlöffel Schmalz 4 Eier 70 g Speck 70 g Kochschinken 4 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Herzhafter Fleischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 100 g gekochtes oder gebratenes Rindfleisch 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gekochter Schinken 100 g Gewürzgurken 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Tomatenketchup 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Senf je 1 Prise Zucker und Salz einige Spritzer Worcestersauce Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Schinkenwurstsalat Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 250 g Schinkenwurst oder Mortadella einige Streifen Senfgurke 2 Birnen Salz Zucker Öl Essig oder Zitronensaft ein Schuß Apfelwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schinkenwurst, […]
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0 Gebackene Selleriescheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle Salz 1 Zitrone Pfeffer Muskat 1 bis 2 Eier 8 Scheiben Bierschinken 60 g Semmelbrösel 40 g Margarine 2 Tomaten Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Quiche Lorraine – Der französische Klassiker Eine köstliche Hommage an die französische Küche! Die Quiche Lorraine ist ein Klassiker, der durch seine knusprige Kruste und die cremige Füllung mit Speck und Sahne begeistert. Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen, einen Brunch oder als beeindruckende Vorspeise. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein Gericht, das nach mehr schmeckt und […]
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0 Nierchen mit Schinkenspeck Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schweinsnieren Bratfett 1 Tasse Brühe 1 Prise Zucker Salz 1/2 Tasse saure Sahne oder Milch 1 kleine Gewürz- oder saure Gurke 4 Scheiben Schinkenspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Blätterteigpastetchen mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Blätterteigpastetchen 250 g Champignons 2 Scheiben gekochter Schinken 2 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter 2 Eßlöffel Mehl Milch oder Brühe (auch beides) Salz Worcestersoße Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Spinat in der Form Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Petersilie 40 g Margarine 1 rohe, geriebene Kartoffel Salz Pfeffer Muskat Zitronensaft Für die Soße: 60 g Butter 3 Eigelb 3/4 Tasse Kondensmilch 100 g Reibekäse 4 Eiweiß Zum Überbacken: 2 weichgekochte Eier 2 bis 3 Zwiebeln 200 […]
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0 Heilbuttmayonnaise, ungarisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heilbuttfilet 2 Eier 2 Scheiben gekochter Schinken gehackte Petersilie 6 Eßlöffel Mayonnaise frische Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Heilbuttfilet in wenig […]
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