Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
52 Gebratene grüne Heringe – Ein traditionelles Fischgericht Gebratene grüne Heringe sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das besonders in den Küstenregionen beliebt ist. Grüne Heringe, die frisch und nicht gesalzen sind, werden in Mehl gewendet und in heißem Fett goldbraun gebraten. Diese Zubereitungsmethode ist unkompliziert und bewahrt den natürlichen Geschmack des Fisches. Dazu passt hervorragend eine schnell zubereitete Soße […]
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7 Apfel-Käseschnittchen mit Nüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Schnittkäse 200 g geschälte Äpfel 20 g Butter 100 g Salattunke oder Mayonnaise 60% 50 g Nußkerne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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6 Wiener Schnitzel – Ein Klassiker der österreichischen Küche Das Wiener Schnitzel ist ein legendäres Gericht, das weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt und beliebt ist. Seinen Ursprung hat es jedoch nicht in Wien, sondern in Italien. In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts brachte Marschall Graf von Radetzky nach einem Feldzug in Italien nicht nur militärische Informationen, sondern […]
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5 Belegtes Brot mit Äpfeln und Sellerie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochter Sellerie 4 Äpfel 4 Eßlöffel saure Sahne Salz Zucker nach Belieben 4 Scheiben Brot etwas Butter Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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4 Salat aus roten Johannisbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g rote Johannisbeeren 150 g Zucker 1 Eßlöffel Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Große Johannisbeertrauben waschen, abtropfen lassen und in ein Glasgefäß […]
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3 Preiselbeer-Kürbis-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kürbis 100 g Preiselbeeren Zucker nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geschälten Kürbis grob reiben. Die zerdrückten Beeren dazugeben. Gut vermischen und mit […]
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6 Beerenobstsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Erdbeeren 150 g Himbeeren 2 Äpfel 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel in dünne Scheiben schneiden, zuckern und etwas stehenlassen, bis sich […]
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6 Obstsalat mit Nüssen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 100 g Apfelsine 100 g entsteinte Sauerkirschen 100 g Erdbeeren 150 g Puderzucker 80 g Weißwein 20 g Kognak 100 g zerkleinerte Nüsse 1 Eiweiß etwas Zucker 1/8 I Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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4 Apfel-Preiselbeer-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 100 g Preiselbeeren 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel grob reiben und mit den […]
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4 Vorspeise aus Brot, gehacktem Salzhering und Apfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 300 g Salzheringsfilet 2 mittlere Zwiebeln 2 mittlere Äpfel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig Zum Garnieren: 1 Ei 1 Apfel 1 Gurke 1 Tomate 2 Eßlöffel feingehackter Dill Petersilienstengel Salatblätter […]
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2 Belegte Brote mit Schafskäse und Kornichons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schafskäse 50 g Gewürz- oder Salzgurken 2 Teelöffel klein geschnittener Schnittlauch (Zwiebellauch) 4 Scheiben Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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13 Chicorée-Käse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stangen Chicorée 2 Äpfel 2 Apfelsinen 200 g Schnittkäse 1/2 Tasse Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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