Schlagwort: Salat

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Gefülltes Tomatenbrot

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6 Gefülltes Tomatenbrot Diese Zutaten brauchen wir… 1 Herrenbrot 5 Eßlöffel Öl 2 Knoblauchzehen Tomatenmark 4 Tomaten 1/2 Salatgurke 1 Zwiebel Salatblätter 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer Selleriesalz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von einem Herrenbrot der Länge […]

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Flambierte Spieße

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6 Flambierte Spieße Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 5 Steaks vom Rind oder Schwein 1 bis 2 Nieren Salz Rosmarin 2 Knoblauchzehen Öl 80 g Speck 1 Gurke 3 bis 4 Tomaten oder Paprikafrüchte 1 […]

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Tomatenpizza

Tomatenpizza

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5 Tomatenpizza nach DDR-Rezept: Ein Stück Nostalgie auf deinem Teller! Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein altes DDR-Rezept, das wir neu entdeckt haben: Tomatenpizza! 🍅🍕 Dieses einfache Rezept wurde von unseren Vorfahren geliebt und ist auch heute noch ein Hit. Also schnapp dir […]

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Flambierte Steaks

Flambierte Steaks

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6 Flambierte Steaks: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in der DDR! Heute entführen wir dich in die Welt der flambierten Steaks – ein echter Klassiker, der in keinem Kochbuch fehlen darf. Diese beeindruckende Speise ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker für besondere Anlässe. Also schnapp dir deine Pfanne und deinen Rum und lass […]

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Panierte Palatschinken

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5 Panierte Palatschinken Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl, 2 Eier, 400 ml Milch; Öl zum Braten. Für die Fülle: 300 g gekochter Schinken, 100 ml saure Sahne, 2 Eigelb, Pfeffer; 1 Ei, Semmelbrösel, Öl, Salatsauce. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Einen […]

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Ungarisches Zigeunerfleisch

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6 Ungarisches Zigeunerfleisch Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch 300 g Schweinefleisch 100 g Räucherspeck oder magerer Speck 5 Zwiebeln Salz Paprika 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fleisch und Speck in Würfel, die Zwiebel in […]

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Illustriertes Brot

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18 Illustriertes Brot Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot 40 g Butter 200 g Fleischsalat je 50 g gekochter Schinken, Salami, Schnittkäse und Kaßler Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, den Fleischsalat bergartig […]

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Budapester Käsetoast

Budapester Käsetoast

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16 Budapester Käsetoast Der Budapester Käsetoast bringt Schwung auf den Teller – farbenfroh, würzig und herrlich unkompliziert. Dieses Rezept war in der DDR besonders bei Jugendlichen und Junggesellen beliebt, denn es ließ sich schnell zubereiten und schmeckte einfach immer. Inspiriert von der ungarischen Küche verbindet es milden Käse, knackige Paprika und aromatische Zwiebeln mit einem frischen Spiegelei – das alles […]

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Hähnchenturm

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5 Hähnchenturm Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen 1 Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 1/2 Salatgurke 2 Tomaten 4 Scheiben durchwachsener Speck 4 Brötchen Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das vorbereitete Hähnchen mit dem geputzten Wurzelwerk (Suppengrün) in Salzwasser garen. […]

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Überbackene Filetspießchen mit Kartoffelsalat

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9 Überbackene Filetspießchen mit Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrostetes Fischfilet Salz Pfeffer Erwa-Würze 100 g Scheibenkäse 4 Tomaten 3 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fischfilet in Würfel schneiden, würzen und mit Erwa-Würze beträufeln. […]

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