0 Rettichbrote Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Roggenbrot 20 g Butter 4 Scheiben Leberkäse 2 Eier Salz 2 Eßlöffel Milch etwas Bratfett Schnittlauch 2 zarte Rettiche oder ein Bund Radieschen Essig Öl Pfeffer etwas Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Rührei mit Geflügelleber Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Zutaten & Zubereitung Gehackte Zwiebel in Fett andünsten, in Würfel oder Streifen geschnittene Geflügelleber zugeben, 2-3 Minuten unter Rühren braten. Die Eier mit 1 Eßlöffel Milch oder Selterswasser pro Stück verquirlen, leicht salzen, über die Leber gießen. Feingehackte Kräuter darüber streuen und die […]
Weiterlesen
0 Rührei nach Santelli Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Nach dem italienischen Fechtmeister Italo Santelli (1866-1915) benannt, der sich lange Zeit in Ungarn aufhielt und diese Eierspeise im Hotel Gellert gern als Gabelfrühstück einnahm. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Debrecziner Wurst 40 g Schmalz 120 g Tomaten 12 Eier 240 […]
Weiterlesen
1 Brühreis Der Begriff „Brühreis“ bezieht sich auf eine einfache Zubereitung von Reis in der DDR, bei der der Reis direkt in kochendem Wasser gegart wird. Hier ist eine grundlegende Anleitung für DDR-Brühreis: Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir für den Brühreis 250 g Reis (knapp 2 Tassen) 1 […]
Weiterlesen
3 Rührei mit Tomaten und Paprika Na, hast du Lust auf ein schnelles und herzhaftes Gericht, das dir schon beim Kochen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Dann ist Rührei mit Tomaten und Paprika genau das Richtige für dich! Dieses einfache und köstliche Gericht war in der DDR ein echter Klassiker und stammt aus dem Jahr 1985. Inspiriert vom Buch […]
Weiterlesen
0 Käserühreier Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 8 Eßlöffel Milch 100 g Reibekäse Salz Paprika Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eier, Milch und Käse […]
Weiterlesen
0 Gefüllte Hackfleischrouladen mit Sahnesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Hackfleischmasse 3/4 Brötchen 1 kleine Zwiebel etwa 2 Eßlöffel Speiseöl 400 g Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind) 1 Ei Salz Pfeffer Paprika Majoran gemahlener Kümmel Fülle 1 gestrichener Teelöffel Margarine Salz 2 Eier 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 […]
Weiterlesen
0 Gebratene Fischsticks mit Rühreiern und Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorene Erbsen 20 g Pflanzenfett Salz 1 bis 2 Pakete (je 400 g) Rostocker Fischsticks Öl zum Braten 6 bis 8 Eier 1 Eßlöffel Milch Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Rührei im Kartoffelnest Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 500 g Kartoffeln 2 1/2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Semmelmehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
0 Rührei „Guzuler Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier je 1/8 Liter süße und saure Sahne 50 g Maismehl 1 bis 2 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Buletten (Sitscheniki) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rindfleisch 2 bis 3 Eßlöffel Schmalz 4 Eier 2 Eßlöffel Semmelmehl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Gurken-Kartoffel-Salat mit Rührei Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 große grüne Gurke Salz Kümmel Pfeffer Schnittlauch Essig Öl Zucker 1/4 Liter Milch 6 Eier Salz Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in der Schale mit […]
Weiterlesen