Rührei mit geriebenem Käse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Für 5 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 15 Eier
- 15 g Salz
- 75 g Butter
- 100 g geriebener Käse
- 0,15 l süße Sahne
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Und so wird es gemacht…
Die Hälfte des geriebenen Käses in die mit Salz und Sahne verquirlten Eier einrühren. In einer feuerfesten Schüssel backen. Mit geriebenen Käsehäufchen garnieren.
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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960