Käse-Rührei
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eier
- 6 Eßlöffel Milch
- 75 bis 100 g geriebener Käse
- Salz
- Paprika
- Bratfett
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Eier, Milch und Käse miteinander verquirlen, mit wenig Salz und Paprika abschmecken. In heißem Bratfett unter mehrfachem Umrühren stocken lassen. – Käse-Rührei ist als Fülle für ungesüßte Torteletts oder gebratene Wurstschüsselchen geeignet.
Pin mich!
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965
Rühreier sollen nicht heißer wie mit mittlere Hitze gegart werden dann bleiben sie cremig