0 Kalbsbraten mit pikanter Füllung (Karlsbader Ringel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kalbsschulter oder entknochte Brust 100 g Speck 100-150 g Rauchfleisch oder Schinken 20 g Butter 1 saure Gurke […]
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0 Mürbeteigschüsselchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g magerer Schinken 50 g Zervelatwurst 50 g Jagdwurst 1 Apfel 1/2 Gewürzgurke 2 Eßlöffel Zitronensaft 3 Eßlöffel Mayonnaise Senf Anschovispaste 4 ungesüßte Mürbeteig-Torteletts […]
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2 Rührei mit Stockschwämmchen (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Stockschwämmchen 20 g Zwiebeln 50 g Butter Pfeffer Salz 2 Eßl. Milch 4 Eier 1 kleines Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hopfensprossen 250 g Morcheln 150 g Butter 1 Eßl. Mehl 3 Eigelb 1 Glas Weißwein 1 Teel. Zitronensaft Muskatblüte Salz 1/2 l Fleischbrühe Lob, […]
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1 Holländische Gemüseschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrostetes Mischgemüse Öl Salz knapp 1/4 l Brühe 4 Eßlöffel geriebener Käse Zervelatwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Bunte Reisberge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Öl 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Fleisch- oder Knochenbrühe Salz je 1 Eßlöffel gehackter Dill und Petersilie 4 Tomaten Rührei aus […]
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0 Lachsrührei auf Toasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 1 Eßl. Butter oder Feinmargarine 4 Eier 2 Eßl. Milch oder Kondensmilch 1 Prise Pfeffer 1 Dose Scheibenlachs Tomate Gurke Petersilie Lob, […]
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4 Rührei mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 Eiweiß Salz 40 g magerer Schinken 5 g Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Romaschki-Piroggen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 200 g Margarine 200 g Quark Salz 200 g fettarme Leberwurst 150 g Butter 1 kleine Zwiebel Senf Pfeffer 6 Eier 1/8 l […]
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0 Heringssmörrebrod Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Butter je nach Größe 4 bis 8 gewässerte Heringsfilets Tomatenscheiben Rührei von 3 Eiern Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Rettichbrote Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Roggenbrot 20 g Butter 4 Scheiben Leberkäse 2 Eier Salz 2 Eßl. Milch etwas Bratfett Schnittlauch 2 zarte Rettiche oder ein Bund Radieschen Essig […]
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0 Rührei mit Geflügelleber Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Zutaten & Zubereitung Gehackte Zwiebel in Fett andünsten, in Würfel oder Streifen geschnittene Geflügelleber zugeben, 2-3 Minuten unter Rühren braten. Die Eier mit […]
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