Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
16 Käse-Rührei – Ein herzhaftes Frühstücksrezept aus der DDR Käse-Rührei ist ein einfaches und schnelles Rezept, das durch die Zugabe von geriebenem Käse eine besonders cremige und würzige Note erhält. Dieses Rezept stammt aus den 60er Jahren und vereint das milde Aroma der Eier mit der herzhaften Note des Käses. Das Ergebnis ist ein warmes, schmackhaftes Frühstück, das allein oder […]
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3 Cremiges Rührei mit Reibekäse und Schnittlauch Rührei mit Reibekäse und Schnittlauch ist eine einfache und schmackhafte Speise, die sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder eine leichte Mahlzeit eignet. Mit Reibekäse und frischem Schnittlauch wird das Rührei besonders cremig und würzig und bekommt einen feinen, frischen Geschmack. Dieses Rezept aus der ehemaligen DDR stammt aus dem Jahr 1989 und […]
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1 Bücklings-Rührei Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Bücklinge Bratfett 6 Eier 12 Eßlöffel Milch Salz 1 Spur Muskat frische gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die sorgfältig […]
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1 Kalbsbraten mit pikanter Füllung (Karlsbader Ringel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kalbsschulter oder entknochte Brust 100 g Speck 100-150 g Rauchfleisch oder Schinken 20 g Butter 1 saure Gurke 2-3 Eier 80 g Butter ein Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Mürbeteigschüsselchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g magerer Schinken 50 g Zervelatwurst 50 g Jagdwurst 1 Apfel 1/2 Gewürzgurke 2 Eßlöffel Zitronensaft 3 Eßlöffel Mayonnaise Senf Anschovispaste 4 ungesüßte Mürbeteig-Torteletts Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Rührei mit Stockschwämmchen (Thüringen) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Stockschwämmchen 20 g Zwiebeln 50 g Butter Pfeffer Salz 2 Eßlöffel Milch 4 Eier 1 kleines Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hopfensprossen 250 g Morcheln 150 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 3 Eigelb 1 Glas Weißwein 1 Teelöffel Zitronensaft Muskatblüte Salz 1/2 Liter Fleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Holländische Gemüseschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrostetes Mischgemüse Öl Salz knapp 1/4 Liter Brühe 4 Eßlöffel geriebener Käse Zervelatwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Gemüse in heißem Öl kurz […]
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0 Bunte Reisberge Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Öl 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Fleisch- oder Knochenbrühe Salz je 1 Eßlöffel gehackter Dill und Petersilie 4 Tomaten Rührei aus 3 Eiern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Lachsrührei auf Toasts Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine 4 Eier 2 Eßlöffel Milch oder Kondensmilch 1 Prise Pfeffer 1 Dose Scheibenlachs Tomate Gurke Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Rührei mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 Eiweiß Salz 40 g magerer Schinken 5 g Sonnenblumenöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Romaschki-Piroggen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 200 g Margarine 200 g Quark Salz 200 g fettarme Leberwurst 150 g Butter 1 kleine Zwiebel Senf Pfeffer 6 Eier 1/8 Liter Milch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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