Rührei mit Tomaten

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

Rührei mit Tomaten
Rührei mit Tomaten © Bildagentur PantherMedia / Petr Štěpánek
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Und so wird es gemacht…

Die Tomaten in heißes Wasser tauchen, schälen, halbieren und die Körner ausdrücken. In kleine Würfel schneiden, in Butter dünsten und mit Zucker, Salz, Pfeffer und feingehackter Petersilie würzen. Vor dem Anrichten das Rührei damit garnieren.

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Rührei mit Tomaten

Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

4.8/5 (8 Reviews)
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