0 Rindsrouladen mit Senf Zrazy wolowe zawijane z musztarda Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Rindfleisch 60 g Speck 100 g Zwiebeln Salz 30 g Senf Pfeffer 40 g Semmelbrösel […]
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Schlagwort: Rouladen
Pikante Rinderrouladen
12 Pikante Rinderrouladen Zutaten 4 Rinderrouladen (zusammen etwa 500 g) Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Senf 30 g Speck 2 Würstchen 1 Ei 1 Gurke 3 Zwiebeln 80 g Schmalz Knochen- oder Suppenwürfelbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Beschwipste Weihnachtsgans
67 Beschwipste Weihnachtsgans Zutaten 1 Gans Pfeffer Salz 4 Äpfel 1 bis 2 Stengel Beifuß 1 Glas Weinbrand 2 Eßlöffel Stärkemehl Zubereitung Die vorbereitete Gans mit Pfeffer und Salz einreiben. Die vom Kerngehäuse befreiten Äpfel vierteln, mit Beifuß in die […]
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Doppeldecker
4 Doppeldecker Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gekochtes Fleisch 4 Scheiben roher Schinken oder Schinkenspeck, auch Römerbraten oder Jagdwurst 1 Ei 2 Eßlöffel Öl Salz 1 Prise Curry Bratfett Lob, […]
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Pilz-Rouladen
0 Pilz-Rouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißkohl 500 g Pilze etwa 75 g Semmelmehl 1 Ei 50 g Magerspeck 40 g Margarine 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl […]
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Kohlroulade, mit Käse gefüllt
4 Kohlroulade, mit Käse gefüllt Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Weißkohlkopf 300 g Hackfleisch […]
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Kalte Wurstrouladen
0 Kalte Wurstrouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zervelatwurst 1 hartgekochtes Ei 40 g Reibekäse gehackte Petersilie Salz Paprika 4 Rouladen 2 Eßlöffel Tomatenmark Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Schnitzel „Cordon bleu“
16 Schnitzel „Cordon bleu“ Zutaten 4 Schnitzel Salz 4 kleine Scheiben roher Schinken 4 kleine Scheiben Schnittkäse Mehl 2 Eier geriebene Semmel Bratfett Zubereitung Die geklopften Schnitzel so weit aufschneiden, daß sie nur noch an einer Breitseite zusammenhängen. Leicht salzen, […]
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Gedünstete Gräupchen, Grundrezept
0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Krautroulade
190 Krautroulade Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Einzelportion (für mehrere Portionen die Zutaten einfach anpassen) Zutaten 150 g Weißkrautblätter 70 g Schabefleisch 30 g Hackfleisch 1 Eßlöffel Zwiebelwürfelchen 1 Teelöffel gehackter Kümmel Salz Pfeffer 10 g Margarine Lob, […]
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Krautblätter gefüllt mit Fleisch
1 Krautblätter gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleinerer Krautkopf (ungefähr 750 g) 400 g Schweinefleisch 50 g gedünstete Graupen 1 Ei 1 Zwiebel 100 g Fett Salz Pfeffer […]
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Thüringer Kohlroulade
95 Thüringer Kohlroulade Ein Rezept aus dem Hotel »Schwarzer Bär« in Jena Zutaten 800 g frischer Weißkohl 300 g Rindsgehacktes 300 g Schweinsgehacktes 1 Ei 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie Pfeffer Salz Muskat Kümmel 20 g Mehl 100 g Tafelöl […]
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