0 Gratinierter Blumenkohl Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl Salz 70 g Butter 40 g Mehl 1/8 Liter Kondensmilch 7 Eßlöffel Reibekäse 2 Eigelb Muskat Pfeffer 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, […]
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0 Käsesuppe mit Gemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Butter 1 Möhre 2 Eßlöffel Mehl 1 1/2 Liter Gemüsebrühe 100 g grüne Erbsen 100 g Kartoffeln Salz Pfeffer 1/8 Liter […]
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0 Apfel in Käsehülle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 400 g Reibekäse 300 ml Öl Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Feines Kaninchenwürzfleisch (Ragout fin) Dieses Rezept für Feines Kaninchenwürzfleisch (Ragout fin) ist klassisch, aber dennoch raffiniert. Die Kombination aus zartem Kaninchenfleisch, aromatischen Gewürzen und einer cremigen Soße macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Überbackung mit einer Mischung […]
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3 Spaghetti Bologneser Art (Italien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988 für […]
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0 Pikantes Fischfilet Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fischfilet 1/2 Zitrone Salz 1 Eßlöffel Senf 30 g Speck 1/8 Liter saure Sahne 1/2 Eßlöffel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Tomatenkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesüßter Backpulverteig 4 bis 6 Eßlöffel Semmelbrösel 4 bis 6 Eßlöffel Reibekäse 500 g Tomaten Salz Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Rot und Gelb Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tomaten Salz Paprika Reibekäse 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Mailänder Tomatensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Tomaten 2 Eßlöffel Öl 1/2 Liter Wasser Salz Knoblauchzehe Rosenpaprika 4 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel körnig ausgequollener Reis 2 Eßlöffel gare junge […]
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0 Italienischer Spinat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Spinat 1 Liter Wasser 2 Eßlöffel Öl 100 g Schinken Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Spaghetti mit Dosenfisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Spaghetti 50 g Rauchspeckwürfel 1 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße […]
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0 Italienischer Risotto Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Geflügelbrühe Salz 1 Eigelb etwa 1/2 Tasse Weißwein 75 g Reibekäse Lob, […]
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