Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
18 Champignonsuppe mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons aus der Dose 50 g Margarine 40 g Weizenmehl 0,8 l Fleischbrühe 1 Eigelb 1 Eßlöffel Kondensmilch 100 g Reibekäse Salz gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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19 Brot nach Znojmoer Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 120 g Reibekäse 100 g Gewürzgurke 40 g Butter 0,15 l Vollmilch (eventuell zur Hälfte Kondensmilch der Sahne) 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprika 4 Scheiben Graubrot 4 Gurkenfächer als Garnierung Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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13 Bouillon mit überbackenen Käseschnittchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Fleischbrühe 2 Brötchen 120 g geriebener Käse (Gouda) 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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23 Delikate Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 500 g Knochen 2 Zwiebeln 7 Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Salz je 250 g frische grüne Erbsen, Mohrrüben, Sellerie, Kohlrabi, Sauerkohl 125 g Makkaroni 1/8 Liter saure Sahne 125 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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17 Knusprige Kabeljaukroketten mit Käse Kabeljaukroketten sind eine delikate Mischung aus zartem Kabeljau und fluffigem Kartoffelbrei, umhüllt von einer knusprigen Panade. Dieses Rezept stammt aus der DDR-Küche und ist ein Genuss für alle, die die Aromen von Fisch und Käse schätzen. Durch die Zugabe von würzigem Reibekäse und frischer Petersilie erhalten die Kroketten eine besonders harmonische und vollmundige Note. Sie […]
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32 Cremiges Rührei mit Reibekäse und Schnittlauch Rührei mit Reibekäse und Schnittlauch ist eine einfache und schmackhafte Speise, die sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder eine leichte Mahlzeit eignet. Mit Reibekäse und frischem Schnittlauch wird das Rührei besonders cremig und würzig und bekommt einen feinen, frischen Geschmack. Dieses Rezept aus der ehemaligen DDR stammt aus dem Jahr 1989 und […]
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35 Cremige Spaghetti mit Sahnesoße – Ein Klassiker der DDR-Küche Diese Spaghetti mit Sahnesoße sind ein einfaches und köstliches Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist und dennoch wie ein echtes Festmahl schmeckt. Dieses Rezept ist perfekt für Tage, an denen du schnell etwas auf den Tisch zaubern möchtest, das dennoch besonders ist. Die Kombination aus sahniger Soße und geschmolzenem […]
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45 Köstliche Spaghetti mit Butter und Käse – Ein Klassiker für Käseliebhaber Diese Spaghetti mit Butter und Käse sind ein einfaches und doch besonderes Gericht, das sich ideal für Tage eignet, an denen es schnell gehen muss. Die Kombination aus zart schmelzender Butter und reichhaltigem Reibekäse macht dieses Rezept zu einem wahren Genuss für Käseliebhaber. Ursprünglich aus der DDR-Küche, besticht […]
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23 Cremiges Risotto mit Pilzen – Risotto con Funghi Dieses Risotto mit Pilzen ist ein wunderbar cremiges und aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage eine hervorragende Figur macht. Mit einer Kombination aus Waldpilzen, würzigem Reibekäse und feiner Petersilie ist dieses Risotto ein echter Genuss. Das Rezept stammt aus der DDR und bringt die klassische italienische Küche […]
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23 Risotto Mailänder Art – Ein norditalienischer Klassiker Dieses Risotto Mailänder Art ist ein elegantes und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht, das die Aromen der norditalienischen Küche wunderbar einfängt. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem würzigen Reibekäse ist es sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch perfekt geeignet. Das Rezept bringt die italienische Esskultur in die heimische […]
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15 Hausgemachte Ravioli mit Fleisch-Spinat-Füllung – Ein Klassiker Diese hausgemachten Ravioli mit Fleisch-Spinat-Füllung sind ein echter Genuss und perfekt für ein besonderes Abendessen geeignet. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, feinem Spinat und Reibekäse sorgt für eine köstliche Füllung, die den Gaumen verwöhnt. Ravioli können nach diesem Rezept auf Vorrat hergestellt und eingefroren werden, sodass sie bei Bedarf schnell zubereitet werden […]
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20 Kleiner Blumenkohlauflauf – Cremiger Genuss für jede Gelegenheit Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die den größten Genuss bereiten. Dieser kleine Blumenkohlauflauf ist genau so ein Gericht. Er ist herrlich cremig, leicht käsig und überrascht mit einer feinen Muskatnote, die dem Blumenkohl ein einzigartiges Aroma verleiht. Ob als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als eigenständiges, leichtes […]
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