Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gefüllte Bratheringe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Heringe Salz 100 bis 125 g Zwiebel 50 ml 3prozentiger Essig Zucker nach Geschmack 1 Ei Mehl 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Indischer Porree Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Porree 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Curry 100 ml Weißwein Saft von 1/2 Zitrone 1 Lorbeerblatt 1/4 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Edelsüß-Paprika Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Gebackene Blumenkohlröschen mit Kräutersoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 bis 2 Pakete gefrorener Blumenkohl Salz 3/10 l helles Bier 1 Ei 1 Eßlöffel Öl 1 gestrichener Teelöffel Zucker Worcestersoße 250 g Mehl Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Rosmarintomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Tomaten Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Teelöffel Rosmarin 2 Knoblauchzehen 4 Teelöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Gebratene Fischsticks mit grünen Bohnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorene grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Tasse Brühe 1/2 Tasse Kondensmilch Petersilie Pfeffer Salz 2 Pakete (je 400 g) Rostocker Fischsticks -stäbchen oder -filetten Öl zum Braten Tomaten- und Zitronenachtel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Salzheringe mit Gemüsegarnierung Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kartoffel 1 rote Rübe 1 Möhre 1 Salzgurke 200 bis 250 g Salzheringe Milch 1 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1/2 Teelöffel Senf 1 hartgekochtes Ei 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Bunte Toasts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 200 g Rinderfilet 150 g Nieren Salz Pfeffer Thymian 1/2 Tasse helles Bier 2 Eßlöffel eingelegter Tomatenpaprika 1 hartgekochtes Ei Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Fleischkräpfchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Gefrorener Blätterteig 100 g Hackfleisch vom Schwein 1 Zwiebel Majoran Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Öl 1 Teelöffel Mehl 100 ml Rotwein Eigelb zum Bepinseln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Gebratene Leber mit Äpfeln und Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Leber (aufgetaut vom Fleischer) Milch Mehl 100 g Öl Salz 2 Äpfel 4 große Zwiebeln einige gefrorene oder Konservenkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Rindfleisch mit Champignons (Benin) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Rindfleisch 400 g Champignons Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Mehl 1/2 Tasse Öl 2 Zwiebeln 1 Tomate […]
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0 Basilikumsoße mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Zehen Knoblauch 1/2 Tasse frischer Basilikum 2 Eßlöffel Tomatenmark 40 g Reibekäse 5 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Brennessel-Soja-Bratlinge Für 4 Personen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g junge zarte Brennesselblätter 50 g kleine Spinatblätter 5 Eßlöffel feines Sojamehl 3 Eiweiß Salz (sparsam) 1 Prise Muskatnuß Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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