Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Goldeselpfanne (gebackene Nudeln) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 2 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Holzlöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 große Pfanne mit Deckel 1 Gabel Zutaten: 100 g Bandnudeln 1 Eßlöffel Salz 1 Zwiebel 30 g Margarine 100 g Jagdwurst 3 Eßlöffel geriebener Krise […]
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0 Rahmnudeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel 1 feuerfeste Form Zutaten: 500 g Bandnudeln, gekocht und abgetropft 200 g gekochten Schinken, in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Rahm oder kondensierte Milch 2 Eßlöffel geriebenen Käse 1 Ei 1/4 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer Fett zum Ausstreichen […]
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0 Apfelnudeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel Zutaten: 250 g gekochte Nudeln 500 g Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker mit 1 Teelöffel Zimt gemischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Grundrezept für das Kochen von Nudeln, Makkaroni, Spaghetti Willkommen zur DDR-Küche, wo selbst die einfachsten Rezepte wahre Genüsse sind! Heute dreht sich alles um das Grundrezept für perfekt gekochte Nudeln, Makkaroni oder Spaghetti, direkt aus dem Jahr 1961 und damit ein echter DDR-Klassiker. Also, mach dich bereit, eine kulinarische Reise in die Vergangenheit zu unternehmen und lass uns gemeinsam […]
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0 Mischgemüse aus Gurken-Tomaten-Paprika Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Löffel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett Zutaten: je 500 g Tomaten, grüne Gurken und Paprikaschoten 2 Zwiebeln 50 g Margarine Öl oder Schmalz 1/2 Teelöffel Paprikapfeffer 1/2 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gulasch nach altem Rezept Willkommen zurück in der guten alten Zeit der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die kulinarische Vergangenheit mit einem klassischen DDR-Gericht, das du vielleicht schon vergessen hast: Gulasch! Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 ist die perfekte Möglichkeit, einen DDR-Klassiker neu zu entdecken und deinen Gaumen zu verwöhnen. Also schnapp dir deine […]
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0 Nudelsuppe: DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns einen echten Klassiker vor: die Nudelsuppe. Dieses einfache Gericht ist nicht nur wärmend und nahrhaft, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst sie nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen variieren und so immer wieder neu entdecken. Das Rezept stammt aus einem alten DDR-Kochbuch und ist ein […]
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0 Gemüse-Rostbraten Diese Zutaten brauchen wir… 6 Möhren 1/2 Sellerieknolle 2 Stangen Porree 75 g Margarine oder Schmalz 4 Rindfleischrouladen Pfeffer 1 Tasse Brühe 1 Tasse rote oder grüne Paprikawürfel 1/2 Flasche saure Sahne Saft von 1/2 Zitrone abgeriebene Zitronenschale 1 Teelöffel Zucker Salz 1 Eßlöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Russische Nierensuppe Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Nieren 4 Eßlöffel Öl 250 g Zwiebeln 2 Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Fleischbrühe 2 Gewürzgurken 4 Tomaten 1/8 Liter saure Sahne 125 g Nudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Herzhafter Nudelsalat: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen weiteren kulinarischen Schatz aus vergangenen Zeiten: den herzhaften Nudelsalat. Dieses beliebte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für gesellige Anlässe wie Picknicks oder Grillpartys geeignet. Ein nostalgischer Blick auf die DDR-Küche In den Kochtöpfen der DDR gab es […]
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0 Mohn-Nudeln Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch Salz 1/2 Zitrone 125 g Nudeln 70 g Butter 4 Eier 125 g Zucker 150 g Mohn 100 g Sultaninen 250 g Birnen Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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2 Falsche Rouladen mit Kartoffelstampf: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam ein klassisches Gericht aus vergangenen Zeiten: falsche Rouladen mit Knoblauch-Kartoffelstampf und Rosenkohl. Dieses herzhafte Gericht war in der DDR sehr beliebt und wird auch heute noch gerne gekocht. Also schnapp dir deine Kochschürze und lass uns anfangen! Ein Hauch von DDR-Geschichte auf dem […]
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