Rahmnudeln
Diese Zutaten und Geräte brauchen wir…
Geräte:
- 1 Kochtopf
- 1 Holzlöffel
- 1 Holzbrett
- 1 Messer
- 1 Tasse
- 1 Teelöffel
- 1 feuerfeste Form
Zutaten:
- 500 g Bandnudeln, gekocht und abgetropft
- 200 g gekochten Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Rahm oder kondensierte Milch
- 2 Eßlöffel geriebenen Käse
- 1 Ei
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Fett zum Ausstreichen der Form
- 1 Eßlöffel gehackte Petersilie
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Nudeln und Schinkenscheiben lagenweise in die vorher ausgefettete Form geben. Dabei würzen. Den Rahm mit Ei und Reibekäse gut verquirlen und darübergießen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Mit einem zurückgehaltenen Rest Käse überstreuen und im Ofen bei Mittelhitze in etwa 30 Minuten hellgelb überbacken.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961]