ddr-rezepte

Bauerntopf

6 Bauerntopf Zutaten 300 g Speck 300 g Zwiebeln 550 g Kartoffeln 700 g Möhren Pfeffer, Majoran, Salz 1/2 l Brühe 1 Teel. Kaffeesahne Petersilie Zubereitung Den in Würfel geschnittenen Speck auslassen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin bräunen. Die […]

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Baskische Suppe

2 Baskische Suppe Zutaten 2 Zwiebeln, 1/2 Sellerieknolle, 2 Möhren, 1 Stange Porree, 200 g Kartoffeln, 3/4 l Fleischbrühe (Würfel), 1 Eßl. Tomatenmark, 1 Lorbeerblatt, 2 Pfefferkörner, 1 Gewürznelke, Salz, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 2 Kochwürstchen. Lob, Kritik, Fragen […]

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Rosenkohlsuppe

6 Rosenkohlsuppe Zutaten 300 g Kaßler im Stück, 1 Zwiebel, 1 kleines Lorbeerblatt, 3 Pfefferkörner, 1/2 Teel. Salz, 250 g Kartoffeln, 1 große Möhre, 1 Paket gefrorener Rosenkohl, 1 Eßl. gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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