3 Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch) ( 4 Personen ) Zutaten Reste von gegartem Gemüse (Möhren, Blumenkohl, Bohnen, Kohlrabi, u.a.) 2 gekochte Kartoffeln 1/4 Zwiebel 1/2 Apfel 1 kleine Gewürzgurke 1 Gekochtes Ei Eventuell auch Reste von gegarten Makkaroni, Nudeln oder […]
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67 Möhren-Apfel-Salat Ein DDR-Rezept aus der DDR-Zeitung Wochenpost aus dem Jahr 1989 Zutaten 2 Möhren 2 Äpfel Saft von 1 Zitrone 2 Eßl. Sultaninen 1 Eßl. gehackte Nüsse oder Mandeln 1 Prise Salz Zucker nach Geschmack Zubereitung Möhren und Äpfel […]
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4 Rindfleischsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1960 Zutaten 400 Gramm Mageres Rindfleisch 200 Gramm Möhrenscheiben, gedünstet 100 Gramm Zwiebelstreifen Etwas Öl Essig Salz Zucker 100 Gramm Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Süße Möhrenrohkost Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 500 Gramm Möhren, geraspelt 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt Zitronensaft 3 Eßl. Zucker oder Honig Rosinen 2 Eßl. Gemahlene Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Möhrensalat Zutaten 500 g Möhren, 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, 2 Eßlöffel Öl, Salz, 1 Eßlöffel Meerrettich. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Die […]
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0 Heringssalat „Norwegische Art“ Zutaten (für 4 Personen) 4 große oder 6 mittlere Salzheringsfilets, 1 große Zwiebel, 1 Stange Porree, 125 g Möhren, 125 g Blumenkohl in kleinen Röschen, 2 Essiggurken, 1/2 Sellerieknolle, 1 großer Apfel, 1/8 l 5%igen Weinessig, […]
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8 Lausitzer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1/4 l Saurer Rahm 1/8 l Joghurt Prise Zucker 1 Teel. Senf, scharf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf) 1 TS Meerrettich, frisch gerieben Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Salatgurke […]
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5 Bunter Rohkostsalat Zutaten 200 g Apfel, 350 g Möhren, 1/2 Flasche Joghurt, Zitronensafl, 1 Eßl. Honig, Salz, 2 Eßl. gehackte Haselnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am […]
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2 Gurken-Möhren-Salat mit Ei Zutaten 500 g Möhren, 1 Salatgurke, 4 Eßl. Essig, 1 Prise Zucker, Salz, Kresse, 2 Teel. Kapern, 3 Eßl. Öl, 4 hartgekochte Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Möhrensalat mit Petersilie Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 1 große Möhre, 1 Prise Salz, 1 Teel. Öl, 1 Eßl. Joghurt oder saure Sahne, 1 Teel. Tomatenmark, 1 Prise Zucker, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Ei-Gemüse-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 2 Eier, 1/2 Tasse gare Erbsen, 2 gekochte Möhren, 1 Gewürzgurke, 4 Eßl. Joghurt, 1 Eßl. Quark, Zitronensaft, Salz, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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44 DDR Rindfleischsalat Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten 250 g gares Rindfleisch, 1 Spritzer Essig, 1 Teel. Senf, 1 Eßl. Tomatenketchup, Salz, 1 Eßl. Öl, 2 gare Möhren, 1 Paprikafrucht, 1 saure Gurke, 1 Zwiebel, Salatblätter, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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