0 Heilbutt mit pikanter Tunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt Salz 150 g Äpfel Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Meerrettich 1/2 Zitrone reichlich 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Tomatenbrot mit Selleriemayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schwarzbrot 20 g Butter 6 schnittfeste Tomaten Salz Pfeffer 1 kleine Sellerieknolle 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Mayonnaise je 1 Prise Salz […]
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0 Fischkoteletts in Schinkentunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Fett oder Margarine 1 Zwiebel 65 g Schinkenspeck 3/8 Liter Milch 4 marinierte Koteletts Salz 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich Lob, Kritik, […]
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0 Toasts „Spreewaldgruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastbrotscheiben Butter 12 Fischstäbchen Öl zum Braten 4 Eßlöffel Mayonnaise oder Schlagsahne Meerrettich 1/2 Apfel Zitronensaft […]
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0 Currybutter Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Zutaten & Zubereitung 100 g weiche Butter, 1 gestrichener Teelöffel Curry, 1 Messerspitze Zucker, 1 Prise Salz gut vermischen. Auf die gleiche Weise wird Kräuter-, […]
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0 Schinken im Salatkranz Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben magerer gekochter Schinken 4 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich 1 Teelöffel Zucker 2 hartgekochte Eier frische Kräuter Kopfsalatblätter 2 gare rote […]
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0 Glasermeister-Hering Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4-6 Salzheringe 1 Teelöffel Senfkörner 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 2 Eßlöffel gewürfelter Meerrettich 2 Zwiebeln und 1 Möhre, beide in Scheiben […]
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0 Meerrettichsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Meerrettich 2 Teelöffel Zucker 4 hartgekochte Eier 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1 Teelöffel gehackter Dill 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch knapp 1/4/ l Joghurt […]
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0 Entrecôte aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700g Fisch oder 500 g Filet Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Eßlöffel Öl […]
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0 Prager Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schinken- oder Bierwurstscheiben 1/2 kleines Weißbrot 1/8 Liter Schlagsahne 1 Prise Salz 20 g geriebener Meerrettich 1 marinierte rote Paprikafrucht Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Blei mit Meerrettich und Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Blei 250 g Äpfel 1/16 I Essig […]
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0 Geflügelsuppe nach Ujházi Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 Benannt nach dem Schauspieler Ede Ujházi (1844-1915), einem Bahnbrecher der ungarischen realistischen Schauspielkunst. (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Huhn (oder Pute) […]
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