0 Glasower Apfelspeise Zutaten 10 mittelgroße feste Äpfel, 0,4 Liter Weißwein, 1/4… 1/2 Liter Wasser, 4 Eßlöffel Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 2 Eier, 1 Eßlöffel Margarine, 5 Eßlöffel Kirschkonfitüre oder entsteinte Sauerkirschen, 1/4 Liter Milch und 2 […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schokoladenkranz Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute präsentiere ich dir ein süßes und saftiges Rezept, das seit 1986 die Herzen vieler DDR-Hausfrauen erobert hat: den Schokoladenkranz. Dieser köstliche Kuchen ist nicht nur ein Fest […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Quarktaschen Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute nehme ich dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentiere dir ein beliebtes süßes Gebäck aus dieser Zeit: Quarktaschen. Dieses einfache Rezept ist nicht nur […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schneller Pflaumenkuchen Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Dieses Mal präsentiere ich dir ein Rezept für einen schnellen Pflaumenkuchen, der dich im Handumdrehen in den Genuss einer beliebten DDR-Leckerei bringt. Inspiriert von alten Rezepten, die […]
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0 Apfelstädter Schmandkuchen Zutaten geschlagener Hefeteig 1 Liter Milch 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 50 g Grieß 1500 g Früchte (Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Johannis- oder Stachelbeeren) 3/8 Liter saure Sahne Eigelb 30 g Zucker 50 g Speisestärke Lob, Kritik, […]
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0 Zwieback-Frucht-Dessert Zutaten 2 Päckchen Zwieback 2 Päckchen Sahne- oder Mandelpudding 1 Liter Milch 1 Glas Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen, oder gemischtes Obst Zucker Fruchtsaftlikör (Apricot, Kirsch o. a.) Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Kirschen in Weinschaum Zutaten 600. . .700 g Sauerkirschen, 1/4 Liter Weißwein, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eier, 1 Zitrone, Schokoladenstreusel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Dresdner Eierschecke Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute entführen wir dich in die malerische Stadt Dresden und präsentieren dir einen wahren Klassiker sächsischer Backkunst: die Dresdner Eierschecke. Dieses süße Gebäck war nicht nur in der DDR […]
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0 Preiselbeerfleisch mit Speckkartoffeln Zutaten 600 g Rinderkeule (Gulasch oder Rouladenfleisch), 4 Eßlöffel Öl, 6 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 4 Eßlöffel Preiselbeeren (auch -kompott), 1/4 Liter Joghurt, 1 Eßlöffel Mehl, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Thymian. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Essigpflaumen Willkommen in meiner virtuellen Küche, Genießer aus aller Welt! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise in die DDR und entdecken gemeinsam einen wahren Klassiker: Essigpflaumen! Tauche ein in die Aromen vergangener Tage und lass dich von […]
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0 Werderscher Schwärtelbraten mit Apfelgemüse 1000 g Schweinebauch mit Schwarte (möglichst mager), 3 Zwiebeln, 6 Äpfel, 1 Eßlöffel Mehl, 150 g Sauerkirschen, Salz, Zucker, Pfeffer, Nelkenpulver. Die Schwarte des Schweinebauchs mit einem scharfen Messer in Karos schneiden (damit sie beim […]
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0 Kirschen- und Sauerkirschenmarmelade Willkommen in meiner nostalgischen Küche, wo wir DDR-Klassiker neu entdecken und mit einem Hauch von Nostalgie würzen! Heute entführe ich dich in die Welt der süßen Köstlichkeiten mit einem einfachen Rezept für Kirschen- und Sauerkirschenmarmelade, das […]
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