ddr-rezepte

Fischrogensuppe

83 Fischrogensuppe Der gereinigte Fisch (Karpfen oder Hecht, eventuell beide) wird in kleinere Stücke geschnitten, Fisch und Rogen werden gesalzen. Man macht eine Einbrenn, in die man 1 Messerspitze Paprika und ein wenig geriebene Zwiebel gibt. Die Einbrenn wird mit […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Karpfen vom Grill

709 Karpfen vom Grill 1 kg Karpfen 1 Zitrone 30 g Petersilie Salz 40 g Öl Den Karpfen ausnehmen, säubern. Die Bauchhöhle mit Zitronensaft beträufeln, gehackte Petersilie und Salz hineingeben. Auch die Aussenseiten mit Zitronensaft marinieren und leicht salzen. Den […]

Weiterlesen
1 11 12 13