Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Belegte Brote: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Bist du bereit für eine köstliche Reise durch die Welt der belegten Brote? Diese einfachen und dennoch schmackhaften Gerichte waren in der DDR weit verbreitet und sind auch heute noch beliebt. Lass uns gemeinsam die Vielfalt der belegten Brote entdecken und dabei ein Stück DDR-Geschichte genießen! […]
Weiterlesen
0 Tomaten-Käse-Toasts Zutaten 30 g Margarine, 2 Eßlöffel Mehl, 1/4 Liter Fleischbrühe, 1/8 I Kaffeesahne, 100 g geriebener Hartkäse, Salz, Edelsüßpaprika, 100 g Schinkenspeck, 8 dünne Weißbrotscheiben, Mayonnaise, 4 Tomaten, 1 Eßlöffel feine Zwiebelwürfel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus Margarine und Mehl […]
Weiterlesen
0 Brotpastete Zutaten (Für 6 Personen) 1 Weißbrot (500 g), 1/8 Liter Kaffeesahne, 1 Fläschchen Tomatenmark, 1 große Zwiebel, 65 g Speck, 100 g Bratwurstmasse, 1 Ei, 1 Gläschen Weinbrand, 1 Zitrone, 1 Röhrchen Kapern, 100 g gewiegte Pilze, 100 g geriebener Hartkäse; zum Garnieren: Tomaten, grüne Gurke, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Winterlicher Obstsalat Zutaten 300 g Apfelsinenspalten, 2 Bananen, 2 Äpfel, 1 Eßlöffel Sultaninen, 2 Eßlöffel Weinbrand, 4 Eßlöffel süße Sahne oder Kaffeesahne, 2 Eßlöffel Zitronensaft, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Apfelsinenspalten und Bananen in Scheibchen, die vom Kernhaus befreiten Äpfel in […]
Weiterlesen
1 Streuselfleisch Zutaten 500 g Rindfleisch, 2 große Zwiebeln, 1 saure Gurke, 1 Knoblauchzehe, Öl, Pfeffer, Salz, 1 Tasse Kaffeesahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Rindfleisch, Zwiebel, saure Gurke und Knoblauch kleinschneiden, untereinander mengen. Auf einem Holzbrett nacheinander immer nur eine Handvoll des […]
Weiterlesen
0 Schnitzel mit heller Soße Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo wir einen weiteren alten DDR-Klassiker neu entdecken – Schnitzel mit heller Soße! Dieses einfache und dennoch köstliche Gericht war in vielen DDR-Haushalten beliebt und erinnert an vergangene Zeiten. Heute bringen wir es wieder auf den Tisch und verleihen ihm einen frischen Touch. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Kochbuch […]
Weiterlesen
0 Feiner Tomatensalat Zutaten 400 g Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, 2 große Pfirsiche, Zitronensaft, Kopfsalat, Kaffeesahne, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Tomaten in Sechstel schneiden und mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker würzen. Die Pfirsiche entsteinen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft […]
Weiterlesen
0 Fischsuppe italienischer Art Zutaten 400 g Heilbutt, Kabeljau oder Rotbarsch 150 g Zwiebeln 150 g Tomaten oder 80 g Tomatenmark 40 g Mehl 1 Bund Suppengrün Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Pfefferkörner 1/2 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitrone 40 g Goldina 1 Tasse Kaffeesahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
1 Dänischer Bohnensalat Zutaten 1 Dose Bücklingsfilet (2 frische Bücklinge) 250 g grüne Bohnen (Konserve) 100 g Zwiebeln 50 g Gewürzgurken 1 Bund Petersilie Salz, Zucker, Zitrone etwas Kaffeesahne 100 g Tomaten 80 g Moyonnaise 1/2 Bund Dill Worcestersauce, Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Fischklops „Norwegisch“ Zutaten 600 g Fischfilet 50 g Speck 20 g Margarine 100 g Zwiebeln Salz, Paprika 1/2 Mokkatasse Kaffeesahne 1 Brötchen 2 Eier 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet durch den Wolf drehen. Den Speck in Würfel […]
Weiterlesen
0 Gehacktes Kalbsfilet nach Hausfrauenart Zutaten 300 g Kalbfleisch 100 g Schweinekamm ohne Knochen 100 g Schinkenspeck 100 g Schmalz 50 g Butter 800 g grüne Bohnen 50 g Sardellenpaste 50 g Semmelmehl 1 Brötchen 0,2 I saure Sahne 1 Ei 150 g Zwiebeln 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
1 Spreewälder Putenbraten 2 Putenkeulen (oder Brust und Keule), 3 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Margarine, 350 g Sauerkraut, 2 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika, 1/2 Eßlöffel Mehl, 1/8 Liter Kaffeesahne, 1 Glas Weißwein (0,2 Liter), 4 bis 6 halbe Pfirsiche, 2 Eßlöffel Sauerkirsch- oder Johannisbeerkonfitüre, Salz, Glutal, Paprika. Die Putenkeulen roh in zwei Stücke teilen, mit Salz, Glutal […]
Weiterlesen