Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kartoffelsalat „Harlekin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Weißweinmarinade (extra Rezept) 1 Zwiebel 100 g Salatgurke 100 g Radieschen 100 g Tomaten 100 g Erbsen 1/8 Liter Joghurt 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel fein gehackter Schnittlauch 1 hartgekochtes Ei einige Spritzer Worcestersauce 1 Prise Glutal 1 Prise Pfeffer […]
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0 Krebsfleisch-Cocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… So viel Krebsfleisch, gut ausgelöst und zerkleinert, daß vier Sekt- oder ähnliche Gläser dreiviertelvoll damit gefüllt werden können 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise 1/2 Tasse Dessertwein 1 bis 2 Gläschen Weinbrand 1/2 Zitrone Salz 4 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt nach Wunsch auch 1/2 Dose Mangosaft und […]
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0 Heilbuttmayonnaise, böhmisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heilbuttfilet 4 bis 6 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 zarte grüne Gurke 200 g gedünstete Champignons Salz gehackte Petersilie 4 feste Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gurkensalat „Vitaminspender“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salatgurken 250 g Tomaten 2 Zwiebeln 1/8 I Joghurt oder saure Sahne 20 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel fein gehackter Dill 1 Eßlöffel fein gehackte Petersilie 1 Prise Zucker Salz Pfeffer einige gewaschene Salatblätter 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Rühraschkuchen (Bäbe) – Traditioneller Genuss aus Sachsen Ein Klassiker der sächsischen Küche! Der Rühraschkuchen, auch bekannt als „Bäbe“, ist ein traditioneller Napfkuchen, der durch seine schlichte Eleganz und seinen unverwechselbaren Geschmack begeistert. Mit seiner lockeren Konsistenz und dem feinen Aroma von Rum und saurer Sahne passt er perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept vereint einfache Zutaten […]
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2 Frühlingszwiebelgemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Frühlingszwiebeln Salz 4 Eigelb 2 Eßlöffel Zitronensaft 200 ml Joghurt Pfeffer 1 Teelöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von den geputzten und gewaschenen Frühlingszwiebeln […]
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0 Westfälische Käseschnitten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben kräftiges Schwarzbrot Butter 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt 8 Scheibchen Speck Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Heringsfilets nach Spreewälder Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 gewässerte Salzheringe etwa 200 g Senfgurke 2 kleine Zwiebeln 4 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Joghurt Salz Zucker gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Chili con Carne – Herzhaftes mexikanisches Bohnengericht Ein würziger Klassiker aus der mexikanischen Küche! Chili con Carne, das wörtlich „Chili mit Fleisch“ bedeutet, ist ein herrlich aromatisches Gericht, das durch seine Kombination aus zartem Fleisch, Bohnen und der typischen Würze von Chilipulver begeistert. Perfekt für ein wärmendes Abendessen oder ein geselliges Essen mit Freunden und Familie. Dieses Rezept bietet […]
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0 Grüne Heringe – sehr pikant Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Heringe Salz 2 Eier 1 kleine Zwiebel Mehl Bratfett 1 Tasse Joghurt oder saure Sahne 2 Eßlöffel Mayonnaise eingelegte saure Bohnen oder 1 Gewürzgurke Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Einfache Sahnensoße Die einfache Sahnensoße ist ein kulinarisches Highlight aus der DDR, das mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack begeistert. Wir haben das Rezept neu interpretiert und etwas aufgepeppt, um es noch leckerer zu machen. Diese cremige Soße ist die perfekte Begleitung für viele verschiedene Gerichte und verleiht deinen Mahlzeiten das gewisse Extra. Speichere das Rezept auf […]
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0 Deftiger Chinakohltopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch Salz 40 g Margarine 3/8 Liter Fleischbrühe 500 g Kartoffeln 1 Teelöffel Kümmel Edelsüß-Paprika 750 g Chinakohl 1 Glas Joghurt 1 Eßlöffel Stärkemehl gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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