1 Eisbein mit Majoran Zutaten 2 gepökelte Eisbeine 1 Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Pfefferkörner 1 Möhre 1/2 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Eisbeine gründlich waschen. […]
WeiterlesenSchlagwort: Eisbein
Berliner Eisbein
8 Berliner Eisbein Informationen zum Berliner Eisbein Interessant ist die Namensgebung! Ein jeder weiß, daß es sich um einen bestimmten Teil des Schweinebeins handelt. Doch warum gerade Eisbein? Aus dem herausgelösten Knochen bekamen die Kinder Kufen zum Eislaufen geschnitzt, als […]
WeiterlesenBerliner Eisbeintopf
0 Berliner Eisbeintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gepökeltes Eisbein 800 g Sauerkraut 5 Wacholderbeeren 1 Kartoffel 350 g Mohrrüben 2 Äpfel Salz Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenEisbein, geschmort
0 Eisbein, geschmort Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg frisches Eisbein 1 Sellerieknolle 4 Zwiebeln 3 Mohrrüben Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenGeschmortes Eisbein
4 Geschmortes Eisbein Zutaten je Portion 1 Stück frisches Eisbein von etwa 300 g 3 Mohrrüben 1 kleines Stück Sellerie 3 Zwiebeln Salz Pfeffer © Bildagentur PantherMedia / alexraths Zubereitung Die rohen Eisbeinstücke an der Schwarte ein wenig einschneiden, mit Salz […]
WeiterlesenEisbein auf Szeklerart
0 Eisbein auf Szeklerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 hintere Eisbeine 150 g Zwiebeln 20 g Salz 60 g Fett 10 g Paprika 1 g Kümmel 10 g […]
WeiterlesenSauerkrautsuppe
0 Sauerkrautsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Eisbein 175 g Sauerkraut 300 ml entfettete Brühe 1 kleine Zwiebel 10 g Margarine 5 g Mehl 1 Teelöffel Edelsüßpaprika […]
WeiterlesenBohnengemüse
0 Bohnengemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g weiße Bohnen 20 g Salz 40 g Fett 20 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 Lorbeerblatt 40 g Mehl 20 […]
WeiterlesenSauerkrautsalat mit Karotten
0 Sauerkrautsalat mit Karotten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut 200 g Karotten 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Zucker 1/4 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenChicoréesalat mit Zwiebel und Knoblauch
0 Chicoréesalat mit Zwiebel und Knoblauch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée (etwa 600 g) 1 Zwiebel, mittelgroß 4 Zehen Knoblauch 2 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Zucker […]
WeiterlesenEisbein
24 Eisbein Eisbein nach DDR-Rezept wird oft mit herzhaften Beilagen wie Kartoffeln und Sauerkraut serviert. Es ist ein deftiges Gericht, das besonders in den kälteren Monaten genossen wird. © Bildagentur PantherMedia / FlashLV Zutaten für das Eisbein 2000 … 2400 g […]
WeiterlesenKarottensalat mit Meerrettich
0 Karottensalat mit Meerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Karotten 50 g Meerrettich 80 g Backpflaumen Salz Zucker 1 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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