Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gulasch Ah, die kulinarischen Schätze der Sowjetunion! Als Hobbykoch aus der DDR tauche ich gerne in die Rezepte dieser Zeit ein. Heute entführe ich dich mit einem Gulaschrezept aus dem Jahr 1971 in die Vergangenheit. Dieses Gulasch, das auf einem alten DDR-Rezept basiert, ist ein echter Gaumenschmaus und eine perfekte Hommage an die UdSSR-Küche! Anzahl der Portionen: Für 4 […]
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0 Geschmortes Rindfleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch Salz Pfeffer Mehl 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 bis 3 Zwiebeln 800 g Kartoffeln 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 bis 2 Nelken Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Gekochte Flecke Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Flecke Salz Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine für 1 l helle Soße 1 bis 2 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Zunge in heller Soße mit Rosinen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 frische Rinderzunge oder 1 Pökelzunge Salz 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 100 g Rosinen 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft oder Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Hammelfleisch mit weißen Bohnen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch Salz Pfeffer 250 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Zwiebel 200 g Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Schinken mit Erbsen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g roher Schinken im Stück 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Glas junge Erbsen (400 g) oder 1 Packung Gefriererbsen 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Krabben oder Garnelen, in Milchsoße gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Krabben oder Garnelen (225 g) 200 g frische Champignons oder Steinpilze 2 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Milchsoße 25 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gegrillte Heilbuttschnitten Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Paprika Salz 800 g Heilbuttfilet Pfeffer Öl 4 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butter, Kräuter, etwas Paprika und Salz gut miteinander verkneten und einige […]
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0 Krebs- oder Langustenschwänze mit Kartoffeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Krebs- oder Langustenschwänze in Tomatensoße (340 g) 600 g Kartoffeln 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Knäcke-Schinken-Toast Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Knäckebrot 50 g Butter 4 Scheiben roher Schinken 4 Tomaten 1/2 Teelöffel Basilikum Kräutersalz 4 Scheiben Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knäckebrotscheiben mit Butter bestreichen, mit Schinken- und Tomatenscheiben […]
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0 Fisch-Soljanka in der Pfanne Ein tolles Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971. Diese Zutaten brauchen wir… 750 g bis 1 kg Weißkraut oder Sauerkraut 65 g Butter, Margarine oder Schmalz 4 Eßlöffel Tomatenmark 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Zucker 500 bis 800 g Fischfilet, am besten von Stör, Sternhausen, Sterlet oder auch Hecht Salz Pfeffer 1 Röhrchen Kapern […]
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0 Fisch aus Konserven in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch im eigenen Saft (350 g) 600 g Kartoffeln 2 Eier 200 g Champignons oder andere Pilze 3 Eßlöffel Butter 3/16 l saure Sahne 1 Teelöffel Mehl Salz 1 Eßlöffel Reibekäse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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