Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Buletten in pikanter Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine oder Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl knapp 3/4 Liter Brühe 1 Eßlöffel Kapern 1 Eßlöffel Senf 4 gebratene Buletten 2 Weißbrotscheiben Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Schwedischer Fisch-Reis-Pudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 3/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Ei 300 g gares Fischfilet Pfeffer 2 Teelöffel geriebener Meerrettich oder etwas geriebene Muskatnuß Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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5 Frühlingsgericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Dose Zuckererbsen oder frisch gedünstete junge Erbsen 1 bis 2 Eßlöffel Butter 2 bis 4 Eier 4 bis 8 Eßlöffel Milch Salz Muskat je 1 Eßlöffel Petersilie, Schnittlauch und Schafgarbe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Namkin chaval (Schmackhafter Reis) Indien Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 2 Teelöffel Öl oder Butterschmalz 0,4 Liter Wasser 1 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Reis mehrmals waschen […]
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3 Käse-Haferflocken-Auflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 200 g Haferflocken 75 g Margarine 1 Ecke Schmelzkäse Salz 3 Eier Paprika 125 g roher Schinken gehackter Schnittlauch Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Geflügelleberaspik Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter kräftig gewürzte Brühe Saft von 1/2 Zitrone oder Essig 15 bis 20 g Gelatine 250 g Geflügelleber Milch 40 g Speck 1 Eßlöffel Butter 1/8 I Weißwein Kopfsalatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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5 Schinkentütchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schinkenscheiben (auch Bierwurst- oder Mortadellascheiben) 1 kleine Gewürzgurke 1 Apfel 1 Paprikafrucht 1 gekochtes Ei wenig angerührter Quark Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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8 Finnischer Kalakukko Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 50 g Pflanzenfett oder Butter Salz 750 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Filet von Süßwasserfischen) Essig Salz 200 g fetter Rauchspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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4 Lößnitzer Eiersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Feinmargarine oder Butter 30 g Mehl 1/4 Liter Wasser 50 g Zucker Salz Zimtrinde oder Ingwer 1/2 Flasche Weißwein 2 Eier Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Bratfisch-Curry Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g weißen Fisch 1/2 Zitrone 1/4 Teelöffel Senf 1/2 Teelöffel Chillipulver Salz Mehl zum Panieren Öl 25 g Butter 1 grobgehackte Zwiebel 1 feingehackte grüne Chillischote 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 Tasse Wasser 1 Teelöffel Currypuder Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Makkaroniauflauf mit Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Eßlöffel Butter 100 g Champignons Salz ein Bratenrest 1/4 Liter Milch 1 bis 2 Eier Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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9 Brotpudding Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine 2 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb 200 g Schwarzbrot etwa 1/8 Liter Apfel- oder Traubensaft 1/2 Teelöffel Zimt wenig abgeriebene Zitronenschale Salz Korinthen Mandelstifte 2 Eßlöffel Weinbrand oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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