Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Tomaten gefüllt mit Ei und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Tomaten 8 ganze Eier 50 g Butter 50 g geriebener Emmentaler Salz Pfeffer gehackte grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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4 Wiener Rostbratenfilets Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g gut abgelegenen flachen Rostbraten 100 g Fett 1 Zwiebel 50 g Butter Salz Pfeffer 1 Löffel glattes Mehl ein Löffel Fett für das Bräunen der Zwiebel zum Verzieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Kopfsalat, mit Hühnerfleisch gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Schinken, gekocht 100 g Karotten 100 g Bambussprossen 100 g Porree (Lauchzwiebel) 3 Eßlöffel Speiseöl 3 Zehen Knoblauch Salz weißer Pfeffer Ingwer Zucker Sojasoße Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Cremige Kartoffelkremsuppe – Ein Genuss für die Seele Wenn es draußen kühl wird und du etwas suchst, das dich von innen wärmt, ist eine Schüssel cremige Kartoffelkremsuppe genau das Richtige. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten entsteht ein Gericht, das wunderbar samtig ist und die Herzen […]
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55 Erfrischende Sauerampfersuppe für den Sommer Wenn du Lust auf eine leichte, erfrischende Suppe hast, die dich gedanklich in eine blühende Sommerwiese versetzt, dann ist diese Sauerampfersuppe genau das Richtige für dich. Der leicht säuerliche Geschmack des Sauerampfers harmoniert perfekt mit der milden Cremigkeit der Sahne oder Milch, während die Eier die Suppe wunderbar binden und eine samtige Textur erzeugen. […]
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44 Omas Klassiker – Cremiger Eiersalat Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt – Omas cremiger Eiersalat bringt sofort Kindheitserinnerungen zurück. Es gibt einfach kaum etwas Besseres, als diesen Salat an einem gemütlichen Familientisch zu genießen, sei es als Teil eines leckeren Brunchs oder als Highlight beim Abendessen. Die Kombination aus zarten, hartgekochten Eiern, knackigen Gewürzgurken und der würzigen, […]
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3 Schnittbohnen (tiefgekühlt) gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Schnittbohnen (ein Päckchen) 40 g Butter oder Fett Salz 1 Teelöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einer Kasserolle […]
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23 Hausgemachte Kräuterbutter nach DDR-Rezept Ein Hauch von Nostalgie gefällig? Diese hausgemachte Kräuterbutter nach einem klassischen DDR-Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Sie verleiht jedem Gericht eine herrlich aromatische Note und weckt Erinnerungen an gesellige Grillabende und gemütliche Familienessen. Ob auf einer warmen Scheibe Brot, zu gegrilltem Fleisch oder als raffinierte Verfeinerung für Gemüse – […]
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3 Gerührter Semmelknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g Fett oder Butter 4 Dotter etwas weniger als 1/4 Liter Milch 1 Pfund griffiges Mehl 200 g Semmeln 30 g Fett zum Rösten Salz Schnee aus 4 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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8 Zarte Beefsteaks nach klassischer Art Für ein echtes kulinarisches Highlight am Esstisch darf ein zartes Beefsteak natürlich nicht fehlen. Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der sorgfältige Zubereitung und der Geschmack des Fleisches im Vordergrund standen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie oder Freunden, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und sorgt garantiert für zufriedene Gesichter am Tisch. […]
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9 Gekochter Porree mit Teufelssoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Porree 60 g Butter 2 Zwiebeln, klein 6 Eßlöffel Ketchup 40 g Oliven 40 g Champignons, aus der Dose 20 g Kapern 80 g Paprikaschoten Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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27 Knusprig gebratener Blumenkohl nach sächsischer Art Wenn du Blumenkohl bisher nur gedünstet oder als Beilage serviert hast, dann wirst du diesen knusprig gebratenen Blumenkohl lieben! Dieses einfache, aber unglaublich köstliche Rezept aus der traditionellen sächsischen Küche bringt den Blumenkohl in eine ganz neue Dimension. Die zarten Blumenkohlröschen werden in Ei und geriebenen Semmeln paniert und anschließend in heißem Öl […]
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