9 Erbsensuppe mit Kartoffelklump Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 Glas Erbsen 150 g Speck 1 l Brühe Salz, Pfeffer 1 Paket Kloßmehl, roh Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Tschechische Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg Kartoffeln 300 g Möhren 200 g Sellerie 100 g Grünkohl Petersilienwurzel 2 l Brühe Majoran, Pfeffer, Knoblauch, Salz 200 g Speck 3 Eßl. Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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13 Nierensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g Nieren, 4 Eßl. Öl, 250 g Zwiebeln, 1 Wurzelwerk, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Fleischbrühe, 2 Gewürzgurken, 4 Tomaten, 1/8 l saure Sahne, 125 g Nudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Amsterdamer Milchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 1/2 l Milch, 2 Eßlöffel Mehl, 4 Eigelb, Brühe oder Wasser, 100 g geriebener Käse, 1 Stich Butter, Salz, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Knochenbrühe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Knochen, 2 l Wasser, Salz, 1 Stückchen Lorbeerblatt, 4 bis 6 Gewürzkörner, 1 Zwiebel, Wurzelwerk. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Toastsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 8 kleine Weißbrotscheiben, Butter, Paprikamark, 4 Scheiben Schnittkäse, 4 Eier, 1 l Brühe, gehackte Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Krakauer Reissuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Eßlöffel Margarine, 1 Tasse Reis, 8 Tassen Wasser oder Brühe, Salz, 1 Sellerie, 1 rote Rübe, Petersilie, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Currysuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 80 g Schinkenspeck, 1 kleine Zwiebel, 1 Apfel, 1 Banane, 1 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Nüsse, 1 Eßlöffel Sultaninen, 1 Teelöffel Curry, 1 Eßlöffel Mehl, 3/4 l Geflügelbrühe, 6 Eßlöffel Sahne, […]
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5 Hackfleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 50 g Margarine, 50 g Mehl, 1 Zwiebel, 1 l Brühe, 1 saure Gurke, 150 g Hackfleisch, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Essig, Pfeffer, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Kalifornische Ochsenschwanzsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Ochsenschwanz, 50 g Fett, 1 1/2 l Wasser, 1 Zwiebel, 1 Bund Wurzelwerk, etwa 50 g geräucherter Schinken, 40 g Mehl, 1 Eßlöffel Tomatenmark, Rotwein, Salz, Pfeffer, Worcestersauce. […]
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2 Geflügelkleinsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Geflügelklein, 1 1/2 l Wasser, Salz, 2 Zwiebeln, Wurzelwerk, 650 g Kartoffeln, 50 g Margarine, 30 g Mehl, Paprika, Selleriegrün. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Indische Hühnersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Hühnerkeulen, 1 1/4 l Wasser, 1 Stück Sellerie, 1 Möhre, 1 Stück Ingwer, 1 kleine Zwiebel, 40 g Butter, 6 Eßlöffel garer Reis, 2 Eßlöffel gehackte Nüsse, 2 Scheiben […]
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