Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kräuterheringe Zutaten 8 grüne Heringe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Senf, 1 kleine Zwiebel, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel, Öl, 2 Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Heringe säubern, gut waschen und der Länge nach halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. […]
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0 Bohnen auf Kastellan-Art Fasola po kasztelańsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g große weiße Bohnen 200 g Reste von Wildfleisch (Hase, Reh, Wildschwein) 80 g Zwiebeln 80 g Butter 8 Eßlöffel Fleischbrühe 2 Eßlöffel Rotwein Salz Pfeffer Zucker Zitronensaft Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Bohnen auf Jägerart Fasola po myśliwsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g große weiße Bohnen Für die Soße: 15 g Mehl 20 g Schweineschmalz 1/8 Liter Fleischbrühe 40 g Schinken 60 g Jagdwurst 30 g Zwiebeln 10 g getrocknete Pilze 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Teelöffel Senf Wacholderbeeren Pfefferkörner Paprikapulver Salz Zitronensaft […]
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0 Bohnen in brauner Soße Fasola w szarym sosie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g weiße Bohnen Salz Zucker 40 g Zwiebeln 30 g Fett 30 g Mehl Zitronensaft oder Essig Karamel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Bohnen gekocht (a la polonaise) Fasola młoda z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g junge weiße Bohnen Salz Zucker 30 g Butter 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Hirschfilets Kotlety z jelenia Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Hirschlende 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer 20 g Mehl 60 g Fett Für die Beize: 50 g Möhren 50 g Sellerie 50 g Petersilienwurzel 50 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Speiseöl 10 g Zucker einige Piment- und Pfefferkörner und Wacholderbeeren […]
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0 Gans mit Bohnen Ges z fasola Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans Salz 1 Knoblauchzehe 50 g Gänsefett 40 g getrocknete Pflaumen 10 g Rosinen Pfeffer Zucker Weiße Bohnen zur Gans: 150 g Bohnen 80 g geräucherten Speck 60 g Wurst 20 g Zwiebeln Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Weiße Bohnensuppe mit Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 1 1/2 Liter Brühe 500 g Bohnen Thymian 1 Stengel Porree 1 kleiner Sellerie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Beefsteaks vom Rost Befsztyk z rusztu Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindslende 20 g Schweinefett Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Lende quer zur Faser in 3 […]
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0 Panierte Speckscheiben Boczek smazony Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geräucherter magerer Speck 20 g Mehl 1 Ei 60 g Semmelbrösel 40 g Fett Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Saure Suppe auf Kaszuby-Art Kwasica kaszubska Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knochen 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) (ohne Wirsing) 20 g Zwiebeln 20 g getrocknete Pilze 1/2 Liter Sauerkrautsaft 30 g Schweinefett 20 g Mehl Salz Zucker Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Bohnensuppe mit Mehlklümpchen Zupa fasolowa z zacierka Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 bis 300 g weiße Bohnen Salz 200 g Knochen 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln 30 g Fett 20 g Mehl 1 Knoblauchzehe Majoran Für die Mehlklümpchen: 100 g Mehl Salz 1 Ei 20 g Mehl zum Bestreuen […]
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