2 Backobstsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Zimt 50 g Kartoffelmehl oder Fruchtpuddingpulver 100 g Reis Sago Makkaroni oder Nudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Birnenklöße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 10 saftige, mittelgroße Birnen 3 Eier 1 Tasse Milch geriebene Semmel Mehl Salz Zucker Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Birnen nach orientalischer Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große feste Birnen 3 Eßlöffel Honig 1 Eßlöffel gehackte Walnüsse 1 Messerspitze Ingwerpulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Gedünstete Birnen Gruszki duszone (na jarzynę) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g große saftige Birnen Majoran 50 g Butter 20 g Zucker Zitronensaft Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Garnierter Rehrücken Zutaten 1 kg Rehrücken, 50 g Speck, Salz, Pfeffer, 2 Eßlöffel Margarine, 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1/4 Liter süße Sahne, 1/8 Liter Fleischbrühe, 1 kleines Glas Birnenkompott, Johannisbeergelee. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Schlemmerschüssel (Obstsalat) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Du brauchst für 4 bis 5 Portionen: Geräte: 1 Tasse 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 große Schüssel 1 kleinere Schüssel 1 […]
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0 Gesellenstück (Reisauflauf) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Sieb 1 mittelgroßer Topf 1 Holzlöffel 1 Schüsseln 1 Gabel 1 Schlagbesen 1 Auflaufform Zutaten: 150 g […]
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0 Sauerkrautgemüse, naturell Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Holzbrett 1 Reibe Zutaten: 1 kg Sauerkraut 1 1/4 Eßlöffel Schmalz 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Kartoffel 3 Wacholderbeeren 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Pfeffer […]
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0 Käsebirnen Zutaten 4 halbe Kompottbirnen, 125 g Edelpilzkäse, 1 Ecke Schmelzkäse, Petersilie, Kümmel, Rosenpaprika oder Cayennepfeffer, einige Tropfen Weinbrand, 4 Scheiben Toastbrot, Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Apfelballen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir uns ein besonders leckeres Rezept vor: Apfelballen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch eine wunderbare Hommage an die traditionelle DDR-Küche. […]
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1 Saftiger Pflaumenkuchen: Ein herbstlicher Genuss aus der DDR Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute bringen wir dir einen echten Klassiker aus vergangenen Zeiten: den saftigen Pflaumenkuchen. Dieses Rezept ist perfekt für den Herbst, wenn die Pflaumen reif […]
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0 Eingelegtes Matjesfilet: Ein DDR-Klassiker für Genießer Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein weiteres Juwel aus vergangenen Zeiten: das eingelegte Matjesfilet. Dieses traditionelle Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar und ein […]
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