Melonenfrischkost
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Melone
- 250 g Birnen
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1 Zitrone
- 150 g Brombeeren oder andere Beeren
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Und so wird es gemacht…
Das Fruchtfleisch der Melone ohne Schale, das Kernfleisch sowie die geschälten reifen Birnen in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Die vorbereiteten Brombeeren dazugeben und kurze Zeit durchziehen lassen.
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau