Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Zander auf Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 rote Rübe 1 Möhre 1 Zwiebel 800 g Kartoffeln Salz 1 kg Zander Pfeffer 1 Stückchen Lorbeerblatt 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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6 Brot-Kwas Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schwarzbrot 500 g Zucker 1 Zitronenschale 25 g Bierhefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schwarzbrot in dünne Scheiben schneiden und in der […]
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5 Chicorée auf Brüsseler Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g kleine Chicorée 2 Eßlöffel Zitronensaft Salz 2 Äpfel Zucker 3 bis 4 Eßlöffel Sahne 2 bis 3 Eßlöffel geriebener Käse 1 bis 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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17 Rassolnik, russische Salzgurkensuppe Stell dir vor, es ist ein kalter Wintertag in der und du sitzt gemütlich in deiner Küche, während draußen der Schnee fällt. Was gibt es Besseres, als eine dampfende Schüssel Rassolnik, eine wärmende und herzhafte Suppe aus der russischen Küche, zu genießen? Diese Suppe ist ein echter Geheimtipp für kalte Tage und stammt aus der Sowjetunion […]
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10 Forschmak Stell dir vor, du sitzt in deiner gemütlichen Küche in der DDR, umgeben von der Nostalgie vergangener Zeiten. Heute steht ein besonderes Gericht auf dem Speiseplan – Forschmak, eine würzige Spezialität aus der Sowjetunion von 1971. Dieses Gericht, das früher in vielen ostdeutschen Haushalten bekannt war, wird heute wiederentdeckt und bringt den Geschmack vergangener Tage zurück. Die Grundlage […]
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15 Belegter Toast Die russische Küche steckt voller versteckter Schätze, die es wert sind, neu entdeckt zu werden. Eines dieser Schätze ist der belegte Toast – ein einfaches, aber köstliches Gericht, das in den 1970er Jahren in der Sowjetunion sehr beliebt war. Heute bringen wir dir eine Variation dieses Klassikers, die du lieben wirst! Das Besondere an diesem Rezept ist […]
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8 Gebratene Bananen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen Saft von 1 Zitrone 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mandelstifte 1 Glas Süßwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Bananen halbieren, mit Zitronensaft beträufeln. In der Butter die Mandelstifte […]
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10 Radieschensalat mit saurer Sahne Radieschensalat mit saurer Sahne, ein Gericht, das den Geschmack vergangener Zeiten zurückbringt! Dieses einfache Rezept aus der Sowjetunion von 1971 ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Es ist eine großartige Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder einfach als leichter Snack für zwischendurch. Und das Beste daran? Du kannst es leicht auf Pinterest […]
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10 Gurkensalat mit saurer Sahne Ach, die gute alte UdSSR-Küche! Sie hat uns so viele köstliche Gerichte beschert, die es wert sind, neu entdeckt zu werden. Eines davon ist der Gurkensalat mit saurer Sahne – einfach, erfrischend und voller Geschmack! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1971 und basiert auf einem alten Rezept, das wir mit ein paar modernen Twist […]
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4 Gefüllte Eierfrüchte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 5 schöne Eierfrüchte (etwa 1000 g) Öl 80 g Zwiebeln 100 g Butter 300 g Pilze Salz Pfeffer 2 Eier 300 g Reis etwas Petersilie 50 g geriebener Käse 30 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Holländischer Chicoréesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Chicorée 20 g Mandeln 2 Eßlöffel Sultaninen 2 Apfelsinen 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salatcreme Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Chicorée putzen, […]
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1 Gebratene Aprikosen auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 10 reife Aprikosen 100 g Zucker 100 g Reis 1/2 Liter Milch Mehl Butter Für die Soße: 12 reife Aprikosen 50 g Zucker 1 Eßlöffel Kirschbranntwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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