Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Apfelsplitter: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Kochstuben der DDR! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept, das dich in die Welt der süßen Verführungen entführt: Apfelsplitter! Diese knusprigen Leckereien sind vielseitig einsetzbar und werden dich mit ihrem unvergleichlichen Geschmack begeistern. Ein Klassiker in neuem Gewand Die Apfelsplitter sind eine beliebte Süßspeise aus der DDR, die wir heute […]
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1 Lustiger DDR-Klassiker: Spiegelei-Kuchen für besondere Anlässe Willkommen zu einem ganz besonderen Rezept aus der DDR-Küche – dem Spiegelei-Kuchen! Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept, haben wir ihn für dich etwas aufgepeppt und mit einer köstlichen Puddingcreme und saftigen Aprikosen verfeinert. Ein lustiger DDR-Klassiker neu entdeckt In […]
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0 Omelett „Stephanie“ Diese Zutaten brauchen wir… (Einzelportion) 3 Eier 65 g Zucker Salz 50 g Mehl Konfitüre Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren, den übrigen Zucker unter den leicht […]
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1 Saftiger Zupfkuchen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Der Zupfkuchen ist ein absoluter Klassiker, der schon damals für Begeisterung gesorgt hat. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich – dieser Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept für den Zupfkuchen basiert auf traditionellen […]
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0 Fisch-Pizza Zutaten 100 g Quark, 3 Eßlöffel Milch, 4 Eßlöffel Öl, 1 kleines Ei, etwas Salz , 250 g Mehl, 3/4 Päckchen Backpulver, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 500 g Fischfilet oder Räucherfischstücke, 500 g Tomaten, 2 große Zwiebeln, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Schneewittchenkuchen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführen wir dich in die Welt des Schneewittchenkuchens, ein echter Klassiker aus vergangenen Zeiten, der neu entdeckt werden möchte. Dieses köstliche Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern weckt auch Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe. Der Schneewittchenkuchen war ein beliebtes Gebäck in der DDR und erfreute sich […]
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0 Gebackene Bällchen Zutaten 125 g Butter, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 4 Eßlöffel Zucker, 6 Eier, Backfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung 1/2 Liter Wasser mit der Butter zum Kochen bringen, das mit dem Backpulver vermischte Mehl und den Zucker zugeben […]
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0 Teegebäck Zutaten 65 g Butter, 65 g Zucker, 125 g Mehl, 1/4 Päckchen Backpulver, 1 Ei, 25 g Korinthen, 25 g Zitronat, 25 g süße Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Mehl, Backpulver und Eigelb, […]
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2 Schokoladenkuchen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept: dem Schokoladenkuchen! Dieser köstliche Kuchen mit seinem reichen Schokoladengeschmack und dem zarten Teig ist ein echter Genuss für die Sinne. Tauche ein in die Erinnerungen an die DDR-Zeit und probiere dieses traditionelle Rezept aus, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Zutaten für den Schokoladenkuchen 150 g Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker […]
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1 Kartoffeltorte Zutaten (Herzhaft, als Beilage zu Fleischgerichten) 2 große Eier, 6-7 mittelgroße rohe Kartoffeln, 1 Eßlöffel Kartoffelmehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, 3 geriebene Zwiebeln, 2 Eßlöffel Geflügelfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eier verschlagen, mit den geriebenen […]
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0 Kartoffelpastete mit Fleisch und Bohnen Zutaten 400 g Kartoffelbrei, 1 Ei, 50 g Margarine, Salz, 1/2 Päckchen Backpulver, 250 g griffiges Mehl, etwas Fett, 150 g Schnittbohnen oder grüne Erbsen (aus der Konserve), 1 Eiweiß. Für die Fülle: 250 g Brat- oder Grillhuhn, 150 g Schinken, 30 g Butter, 30 g Mehl, 1/8 I Milch, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, 1 Ei. […]
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3 Ein süßer DDR-Klassiker neu entdeckt: Rührkuchen Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo einfache, aber köstliche Rezepte die Norm waren! Dieser Rührkuchen ist ein echter Klassiker, der perfekt für gemütliche Kaffeepausen oder als süße Leckerei für zwischendurch geeignet ist. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept basiert auf einem alten DDR-Rezept, das ich mit […]
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