3 Florentiner Wurstscheiben Zutaten 8 bis 12 Wurstscheiben (Jagdwurst, Mortadella, Zervelatwurst, Salami), Mehl, 1 bis 2 Eier, 2 bis 4 Eßl. Öl, Salz, Ketchup, 2 Eßl. Joghurt, 1 Eßl. geriebener Meerrettich, 1 Teel. Petersilie. Zubereitung Die Wurstscheiben werden kurz in […]
Weiterlesen
573 Strammer Max Strammer Max / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank Zutaten 1 Scheibe Brot (Stulle) Butter Salami oder Schinken 1 – 2 Eier Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
5 Coq au vin Zutaten 1 Broiler, Salz, Pfeffer, 125 g Räucherspeck, 2 Eßl. Weinbrand, 1/2 l Rotwein (Burgunder), 1 Lorbeerblatt, Thymian, 1 Knoblauchzehe, 2 Eßl. Butter, 10 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel, 200 g Champignons, 1 Eßl. Mehl, […]
Weiterlesen
30 Eisbein zum Abendbrot Zutaten 1 Eisbein, 1 Wurzelwerk, 1 Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 4 bis 6 Gewürzkörner, Salz. Zubereitung Das Eisbein mit Wurzelwerk, Zwiebel, Lorbeerblatt, Gewürzkörnern und Salz in reichlich siedendem Wasser gar kochen. Danach abkühlen lassen, das Eisbein auslösen […]
Weiterlesen
287 Schlemmerschnitte von Ei Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1964 Zutaten 8 Scheiben Weißbrot Semmelbrösel 75 g „Sonja“ Senf 150 g gekochter Schinken 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen