Suppe aus neuen Kartoffeln mit Grieß
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Kartoffeln
- Salz
- 1 Liter Milch
- 4 Eßlöffel Grieß
- 2 Eßlöffel Butter
- Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln schälen, in feine Streifen schneiden und in Salzwasser kochen. Inzwischen in die kochende Milch den Grieß einrühren. Die abgegossenen Kartoffelstreifen zufügen, Suppe kurz aufkochen lassen und mit Butter und Salz abschmecken. Mit Kräutern garnieren.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR