Spiegeleier auf Tomaten
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
(für 4 Personen)
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Zubereitung
In die zerlassene Feinmargarine dicke Tomatenscheiben legen. Mit etwas Pfeffer und Glutal würzen. 4 Eier darüberschlagen, leicht salzen und bei schwachem Feuer fest werden lassen.
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[Quelle: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]