Spiegeleier auf Tomaten
Dieses einfache Rezept für Spiegeleier auf Tomaten ist ein köstliches Gericht, das sowohl als schnelles Frühstück oder Mittagessen als auch als leichtes Abendessen genossen werden kann. Es ist einfach zuzubereiten und dennoch voller Geschmack. Guten Appetit!
Zutaten für die Spiegeleier auf Tomaten für 4 Personen
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Zubereitung der Spiegeleier auf Tomaten
- In die zerlassene Feinmargarine dicke Tomatenscheiben legen.
- Mit etwas Pfeffer und Glutal würzen.
- 4 Eier darüberschlagen, leicht salzen und bei schwachem Feuer fest werden lassen.
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[Nach: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]