Sorbet
Zutaten:
3 kg verschiedenes Obst (frisch oder aus der Konserve), 2 Gläser Weißwein, Saft von 2 Zitronen, Staubzucker.
Zubereitung:
Das Obst vorbereiten, waschen und mit etwas Wasser im Mixer passieren.
Den Obstsaft mit dem Weißwein und dem Zitronensaft vermengen.
Nach Belieben mit etwas Staubzucker nachsüßen.
Das Sorbet eiskalt servieren.
[Quelle: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]
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