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Sorbet

Zutaten:

3 kg verschiedenes Obst (frisch oder aus der Konserve), 2 Gläser Weißwein, Saft von 2 Zitronen, Staubzucker.

Zubereitung:

Das Obst vorbereiten, waschen und mit etwas Wasser im Mixer passieren.
Den Obstsaft mit dem Weißwein und dem Zitronensaft vermengen.
Nach Belieben mit etwas Staubzucker nachsüßen.
Das Sorbet eiskalt servieren.

[Quelle: Bei Freunden zu Gast © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

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