Sorbet

Weitere interessante Rezepte:

• Sorbet (ein balkanisches Getränk) Sorbet (ein balkanisches Getränk) Der durchpassierte und mit etwas Wasser durchgeseihte Saft gemischten, frischen Obstes wird mit gutem Weißwein vermengt. Dazu Zitronensaft und […]
• Kompott aus frischen Äpfeln oder Birnen Kompott aus frischen Äpfeln oder Birnen 300 g Äpfel oder Birnen 150 g Zucker 25 ml Weißwein Saft von 1/4 Zitrone 7 g Zimt oder Zitronenschale 600 ml Wasser Die Äpfel oder Birnen […]
• Kompott aus tiefgefrorenen Pfirsichen und Sauerkirschen Kompott aus tiefgefrorenen Pfirsichen und Sauerkirschen Zutaten: 250 g Pfirsiche, 100 g Kirschen, 150 g Zucker, 25 ml Weißwein, Saft von 1/4 Zitrone, 600 ml Wasser. Die aufgetauten […]
• Salat aus frischem Obst Salat aus frischem Obst Zutaten: 100 g Pflaumen, 100 g Pfirsiche, 100 g Äpfel, 100 g Birnen, 100 g Orangen, 100 g Weintrauben, 200 ml saure Sahne, 150 g Zucker, 20 ml Zitronensaft, 10 g […]
• Birnen-Kirsch-Dessert Birnen-Kirsch-Dessert 4 große Birnen, 3 bis 4 Eßl. Zucker, je 1 Stück Zitronenschale und Zimtstange, 2 Likörgläser Weinbrand, 350 g Kirschen (Konserve). Für die Baisermasse: 2 Eiweiß, 1 […]
• Rote Rüben Rote Rüben Schöne, große rote Rüben werden gewaschen und weichgekocht. Man schält sie möglichst dünn noch in heißem Zustand, schneidet sie in Scheiben, die in ein großes Einweckglas […]
• Erdbeeren, überbacken Erdbeeren, überbacken 750 g Erdbeeren, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1/4l Weißwein, 4 Essl. Zitronensaft, 50 g Butter, 50 g Mehl, abgeriebene Schale von 1/2 […]
• Wiener Obstschnitten Wiener Obstschnitten Man bereitet einen Teig aus 140 g Butter, 250 g Mehl, 1 Eidotter, 2 Eßlöffel Staubzucker, 1 Eßlöffel Wein oder Zitronensaft, den man eine halbe Stunde lang an einem […]
• Fisch-Klößchen in Kirschkompott Fisch-Klößchen in Kirschkompott- Ein ideales Fischgericht für Kinder ZUTATEN (für 4 Personen): 750 g Dorsch- oder Kabeljaufilet, Zitronensaft oder Weinessig, etwas Kondensmilch, etwas […]
• Götterspeise aus frischem Mischobst Götterspeise aus frischem Mischobst Zutaten: 150 g Äpfel, 150 g Birnen, 75 g Wassermelone, 75 g Zuckermelone, 50 g Weintrauben, 50 g Erdbeeren, 150 g Zucker, 30 g Gelatine, 1 Spritzer […]
• Kopfsalat-Endiviensalat-Rapunzelsalat Kopfsalat-Endiviensalat-Rapunzelsalat Die äußeren Salatblätter werden entfernt, die Köpfe in 4 Teile zerschnitten, gut gewaschen und auf ein Sieb gelegt, damit das Wasser abtropft. Der […]
• Flambe-Fondue „Schloßbergkanzlei“ Flambe-Fondue "Schloßbergkanzlei" 400 g Emmentaler Käse, 200 g Tollenser Käse, 1 Eßl. Mehl, 1/4 l Weißwein, 1 Teel. Zitronensaft, 2 cl Kirschwasser, Pfeffer, Muskat, 2 Gläser […]