Sommernachtstraum
4 Pfirsiche, 3/4 l Milch, 1 kleine Flasche Kaffeesahne, 2 Gläschen Pfirsichgeist, Zucker.
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Elektrisch oder mit der Gabel pürierte Pfirsiche und die übrigen gut gekühlten Zutaten verrühren.
Das Getränk für besondere Anlässe mit Schlagsahne und gerösteten Mandelsplittern garnieren.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]