Eiscrememilch
2 Portionen Vanille- oder Nußeis, 1/4 l Rotwein, 2 Eßlöffel Weinbrand, 2 Eßlöffel Zucker, 1/2 l Milch.
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Eis, Rotwein, Weinbrand und Zucker gut verrühren und mit kalter Milch auffüllen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]