Schwedischer Salat
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990
Diese Zutaten brauchen wir…
- 80 g gekochtes Rindfleisch
- 100 g geräucherter Fisch
- 100 g gekochte Kartoffeln
- 200 g Gewürzgurken
- 1 Teelöffel Kapern
- 1 Eßlöffel Essig
- 3 Eßlöffel Öl
- 150 g Äpfel
- Dill
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Fleisch in feine Würfel schneiden, den von Haut und Gräten befreiten Fisch kleinschneiden, Kartoffelwürfel und in Scheiben geschnittene Gewürzgurken sowie Kapern dazugeben. Mit Essig-Öl-Marinade übergießen. Die vorbereiteten Äpfel in Spalten schneiden. Kurz vor dem Servieren den Salat mit Apfelspalten und Dill garnieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990