Sandwiches mit geräucherter Zunge
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Für 10 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Sandwichbrot
- 70 g Butter
- 150 g geräucherte Rinderzunge
- 100 g Aspik
- 3 bis 4 Radieschen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Das Sandwichbrot in 10 dünne, gleich große Scheiben schneiden, mit schwach gesalzener Butter bestreichen und mit geräucherter Zunge belegen. Auf jedes Brötchen in der Mitte eine dünne Scheibe Radieschen geben, mit Butter durch einen Papiertrichter Muster daraufspritzen und mit Aspik glasieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960