Salzstangen II

Zutaten

Zubereitung

Die Butter mit den Eigelb gut verrühren, etwas Salz, die in der Milch aufgelöste Hefe sowie das Mehl zugeben.
Alles zu einem festen Teig verarbeiten, auf dem Brett liegenlassen, mit einer erwärmten Schüssel bedecken und gehen lassen.
Den gegangenen Teig ausrollen, in Streifen schneiden und mit Salz und Kümmel bestreuen.
Auf ein gefettetes Blech legen, noch eine Weile gehen lassen und in der heißen Röhre backen.

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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Rezept-Bewertung

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