Sahnebowle
1/8 Liter Sahne, 4 Eßlöffel Puderzucker, 1 Flasche Weißwein, Saft von 1/2 Zitrone.
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Die Sahne mit Puderzucker im Bowlentopf schaumig schlagen.
Den Wein mit Zitronensaft mischen.
Unter Rühren in die Sahne gießen.
Sofort kalt servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR