Rührei mit Spaghetti

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die garen Spaghetti in der Butter rösten, mit in der Sahne verquirlten Eiern übergießen und rühren, bis die Eier gestockt sind. Auf den Tellern mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie bestreuen und dazu grünen Salat servieren.

[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

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