Roquefort-Vinaigrette
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Den Käse mit einer Gabel zerdrücken. Öl nach und nach unterrühren, dann mit Essig, Pfeffer und Salz abschmecken. Schmeckt gut zu Blattsalaten.
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Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984