Röststäbchen mit Schinken und Ei ungarische Art
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Roggenbrot
- 1 hartgekochtes Ei
- 2 Eßlöffel Butter
- Salz nach Geschmack
- 50 g Schinken
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Und so wird es gemacht…
Das Roggenbrot in 5 bis 6 cm lange und 1 cm breite Stäbchen schneiden, diese von beiden Seiten mit Butter bestreichen, etwas salzen, mit kleingeschnittenem oder durch den Fleischwolf gedrehtem Schinken und mit kleingehacktem hartgekochtem Ei vermengen, auf die Brotstäbchen streichen und in der Röhre überbacken.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986