Röstschnitten mit gekochtem Ei (Kinderkost)
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Brötchen
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1/2 Glas Milch
- 1 Eßlöffel Butter
- 1 Ei
- 4 gekochte Eier
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Und so wird es gemacht…
Brötchenscheiben ohne Kruste in ein geschlagenes süßes Ei-Milch-Gemisch tauchen und in Butter goldgelb braten. Die Eier kochen, schälen, in Scheiben schneiden und je eins auf die vorbereiteten Röstschnitten legen. Mit Kartoffelpüree oder Möhrenpüree servieren.
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986
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