Roastbeefsandwiches
Zutaten
- 8 Scheiben Weißbrot
- 80 g Butter
- 1 Teelöffel geriebener Meerrettich
- 4 Scheiben kaltes Roastbeef
- 2 Eßlöffel Mayonnaise
- reichlich 2 Eßlöffel gehackte gare Champignons
Zubereitung
Die Weißbrotscheiben mit Meerrettichbutter (schaumig geschlagene Butter mit geriebenem Meerrettich verrühren) bestreichen, mit Roastbeef scheiben belegen, mit Mayonnaise überziehen und mit Champignonwürfelchen bestreuen.
Die übrigen Weißbrotscheiben darauflegen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]