DDR-Rezepte aus der Rubrik Schnellküche

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Schnelle Kohlspeise

13 Schnelle Kohlspeise 1 Weißkohlkopf, Öl, 8 Speckscheiben, 2 bis 3 Eßl. Tomatenmark, 1 Rest Bratensoße. Den vorbereiteten Weißkohl in Achtel teilen, dabei den Strunk entfernen. Die Weißkohlstücke in eine Pfanne mit reichlich heißem Öl legen, dünne Speckscheiben darauf anordnen […]

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Campingschmaus

28 Campingschmaus 2 Eßlöffel Öl, 40 g Speck, 2 Zwiebeln, 400 g Jagdwurst oder Kochsalami, 3 Tomaten, 1 großer säuerlicher Apfel, 1 saure Gurke, 1 Knoblauchzehe, 1/8 l saure Sahne, Petersilie. In dem erhitzten Öl Speck- und Zwiebelwürfelchen glasig braten, […]

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