Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Schnellküche
14 Butterreis – einfach, aromatisch und perfekt als Beilage Butterreis ist eine einfache und köstliche Beilage, die sich hervorragend zu Gerichten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse kombinieren lässt. Die feine Butter-Note verleiht dem Reis einen milden, buttrigen Geschmack, der ihn zu einem absoluten Klassiker macht. Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten wie Reis, […]
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6 Haferflockenschmarren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Flocken 1/4 Liter Milch 1 Ei 1 Prise Salz 20 g Zucker 40 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Haferflocken in Milch einweichen, […]
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6 Makkaronisalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Makkaroni 2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Senf 3 Eßlöffel Salattunke 100 g Gurke 50 g Wurst 100 g Möhren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus […]
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5 Panierte Käsescheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Käse 2 Eßlöffel Milch 10 g Mehl 20 g Brösel 30 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den harten Käse in 2 Scheiben […]
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6 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 Liter Brühe 4 Eßlöffel Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kalbs- oder Schweinsnieren aufschneiden, […]
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5 Panierte Fleischhappen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Fleisch 1/2 Eßlöffel Kräuter 20 g Mehl Salz 1 Ei 30 g Brösel Backfett 100 g Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kalb- oder […]
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13 Warmes Schinkenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 100 g Brot 150 g Schinken 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In 10 g zerlassener Butter zwei Weißbrotscheiben gut anbraten, dann […]
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6 Kartoffelsalat, geschnitzelt oder gerieben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Essig 5 g Salz 10 g Zucker 50 g Äpfel 30 g Zwiebel 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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8 Pikante gebratene Brotscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brot 1/8 Liter Brühe 1 Prise Paprika 20 g Mehl 30 g Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Sehr harte Brotrinde abschneiden oder […]
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53 Sülze mit Remoulade – Ein Klassiker der rustikalen Küche Sülze mit Remoulade ist ein klassisches Gericht, das sich durch seinen herzhaften Geschmack und die aromatische Kombination aus Sülze und cremiger Remoulade auszeichnet. Traditionell wird Sülze mit Bratkartoffeln, Brot oder einem frischen Salat serviert. Dieses einfache und schnelle Gericht eignet sich perfekt als Abendessen, Snack oder leichtes Mittagessen. Mit nur […]
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4 Sardinen auf Salatplatte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch Endivie 50 g Zwiebel 100 g Äpfel 100 g Gurke 50 g Essiggemüse 3 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eine […]
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7 Brühe mit Eidotter Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Brühe 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Brühe in heiß ausgespülte Tassen füllen. In jede Tasse ein unverletztes Eidotter gleiten lassen. Steht […]
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