1 Heferührteig (Grundrezept) Dieses Grundrezept für Hefeteig ist vielseitig einsetzbar und bildet die Basis für viele verschiedene Backwaren. Der Teig kann je nach Bedarf und Rezept angepasst und verfeinert werden. Diese Zutaten brauchen wir für den Heferührteig 500 g Mehl […]
WeiterlesenKategorie: Rezepte mit Bild
Bratkartoffeln mit Kümmel
0 Bratkartoffeln mit Kümmel Diese Bratkartoffeln mit Kümmel sind eine klassische DDR-Beilage, die zu vielen herzhaften Gerichten passt. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen viel Geschmack auf den Teller. Sie können sie als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder auch einfach […]
WeiterlesenKartoffel-Spinat-Auflauf
0 Kartoffel-Spinat-Auflauf Dieser Kartoffel-Spinat-Auflauf ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für gemütliche Familienmahlzeiten ist. Es ist ein köstliches Beispiel für die DDR-Hausmannskost. Diese Zutaten brauchen wir für den Kartoffel-Spinat-Auflauf 1 kg Kartoffeln 1 Liter […]
WeiterlesenEingelegtes Matjesfilet
0 Eingelegtes Matjesfilet Das eingelegte Matjesfilet kann kalt als Vorspeise oder Teil eines Buffets serviert werden. Es passt gut zu frischem Brot oder Pellkartoffeln. Diese eingelegte Version des Matjesfilets ist ein beliebtes Gericht in der DDR-Küche und wird auch heute […]
WeiterlesenNudelsalat
0 Nudelsalat Dieser Nudelsalat mit Sellerie, Salami und Jagdwurst ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für Picknicks, Grillpartys oder als Beilage zu anderen Gerichten geeignet ist. Er ist einfach zuzubereiten und kann gut im Voraus vorbereitet werden. Diese […]
WeiterlesenKäse-Frikadellen
2 Käse-Frikadellen Diese Käse-Frikadellen sind saftig, herzhaft und haben dank des geschmolzenen Käses im Inneren einen köstlichen Geschmack. Sie eignen sich perfekt für ein einfaches Mittag- oder Abendessen und sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Diese Zutaten brauchen wir […]
WeiterlesenNierenragout mit Gemüse und Kartoffeln
0 Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln & Apfel-Lauch-Salat Dieses herzhafte Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln ist ein klassisches Gericht mit reichhaltigem Geschmack und zarten Nierenstücken. Zutaten & Zubereitung für das Nierenragout mit Gemüse und Kartoffeln Nierenragout 1 Rinderniere 1-2 große […]
WeiterlesenKartoffelhörnchen
0 Kartoffelhörnchen Diese Kartoffelhörnchen sind eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Fleisch, Geflügel oder Fisch. Sie können auch als Snack oder Fingerfood mit verschiedenen Dips serviert werden. Diese Zutaten brauchen wir für die Kartoffelhörnchen Kartoffeln fürs Mittag gekocht und […]
WeiterlesenFeine Quarkspeise
2 Feine Quarkspeise Diese feine Quarkspeise ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Abschluss eines DDR-inspirierten Mahls eignet. Diese Zutaten brauchen wir für die Feine Quarkspeise 500 g Quark 3 bis […]
WeiterlesenApfelsplitter
0 Apfelsplitter Diese Apfelsplitter sind warm oder kalt ein Genuss und können mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Zimt serviert werden. Sie eignen sich auch gut als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei bei besonderen Anlässen. Diese Zutaten […]
WeiterlesenSalami-Toast
0 Salami-Toast Salami-Toast war ein beliebtes Gericht in der DDR und ist auch heute noch ein einfaches und köstliches Rezept. Hier ist eine DDR-inspirierte Version: Zutaten für das Salami-Toast für 4 Portionen 4 Scheiben Toastbrot 20 g Butter 100 g […]
WeiterlesenSchmorkohlsuppe
0 Schmorkohlsuppe Diese Schmorkohlsuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Sie ist einfach zuzubereiten und sättigend, und die verschiedenen Gemüsesorten und das Hackfleisch machen sie zu einem vollwertigen Gericht. Zutaten & Zubereitung für […]
Weiterlesen