0 Gedünstete Pilze mit Tomaten Diese gedünsteten Pilze mit Tomaten sind eine einfache und dennoch köstliche Beilage oder Vorspeise im DDR-Stil. Sie passen gut zu Fleischgerichten oder können auch einfach mit Brot oder Kartoffeln serviert werden. Zutaten für die Gedünsteten […]
WeiterlesenKategorie: Rezepte mit Bild
Kartoffelfladen mit Schafskäse
0 Kartoffelfladen mit Schafskäse Dieses Rezept für Kartoffelfladen mit Schafskäse ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Genuss, der perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht geeignet ist. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986. Zutaten für die Kartoffelfladen mit Schafskäse […]
WeiterlesenKartoffelpudding mit Soße
1 Kartoffelpudding mit Soße Dieser Kartoffelpudding mit Soße ist ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das perfekt für ein rustikales Abendessen ist. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986. Zutaten für den Kartoffelpudding mit Soße 60 g Butter Salz 3 Eier 200 […]
WeiterlesenSchokoladenkranz
3 Schokoladenkranz Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten für den Schokoladenkranz Teig 125 g Margarine 150 g Zucker Salz abgeriebene Zitronenschale 4 Eier 1 Eßlöffel Rum 150 g Mehl 50 g Maisan 1 Päckchen Backpulver Krem 1 Päckchen Schokoladenpudding […]
WeiterlesenFischklopse
1 Fischklopse Diese Fischklopse sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Fleischklopsen und werden sicherlich bei der ganzen Familie gut ankommen. Zutaten für die Fischklopse für 6 Personen 400 g gekochter oder gebratener Fisch (eventuell auch Fischreste) 80 g […]
WeiterlesenKartoffelkuchen mit Kakao
0 Kartoffelkuchen mit Kakao Dieser Kartoffelkuchen mit Kakao ist eine einzigartige und leckere Süßspeise, die sicherlich alle begeistern wird. Der Kakao verleiht dem Kuchen eine reiche und schokoladige Note, während die Kartoffeln für eine saftige und zarte Textur sorgen. Ein […]
WeiterlesenKartoffelpfannkuchen mit Möhren
0 Kartoffelpfannkuchen mit Möhren Diese Kartoffelpfannkuchen mit Möhren sind herzhaft und sättigend und eignen sich perfekt für ein rustikales Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Du kannst sie auch mit saurer Sahne, Apfelmus oder einem Kräuterquark servieren. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr […]
WeiterlesenHackus und Knieste
0 Hackus und Knieste Hackus und Knieste ist ein einfaches Essen, welches aus dem Harz stammt. Zutaten für den Hackus und Knieste für 4 Personen 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 kg Hackfleisch gemischt Salz Pfeffer Kümmel Öl zum Backen […]
WeiterlesenSalat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust
0 Salat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust Dieser Salat mit Gurke, Tomate und Hähnchenbrust ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch frisch, gesund und voller Geschmack. Er eignet sich perfekt als leichte Mahlzeit für warme Tage oder als Beilage zu […]
WeiterlesenDas Erfurter Rad
2 Das Erfurter Rad Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Rezept nach Kurt Drummer (* 20. März 1928 in Gornsdorf; † 8. Juni 2000 in Chemnitz). Er war Fernsehkoch und Chefkoch in der DDR. Kurt Drummer wurde in der DDR […]
WeiterlesenHefe-Aschkuchen
11 Hefe-Aschkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten für den Hefe-Aschkuchen 500 g Mehl 30 g Hefe 1/4 Liter Milch 200 g Margarine 150 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 2-3 Eier 150 g Sultaninen 50 g gehackte Mandeln […]
WeiterlesenKasseler mit Äpfeln in Blätterteig
0 Kasseler mit Äpfeln in Blätterteig Kasseler mit Äpfeln in Blätterteig war ein beliebtes Gericht in der DDR und ist auch heute noch eine köstliche Option für ein festliches Abendessen. Hier ist ein einfaches Rezept aus dem Jahr 1986: Zutaten […]
Weiterlesen