0 Johannisbeerkrem (für 2 Kinder) 150 g Johannisbeeren, 100 g Zucker, 2 Eier, 1 Prise Salz. Die vorbereiteten Johannisbeeren mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und auf kleinster Flamme zusammenfallen lassen. Das durchgestrichene Mark mit den Eigelb und dem restlichen […]
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Rezepte für Kinder
Kinder feiern gern.
Sie finden immer einen Anlaß, froh und ausgelassen zu sein: Fasching oder Gartenfest, Pioniergeburtstag oder eigener Geburtstag. Sie wollen bei lustigen Spielen mit ihren Freunden zusammen sein.
Nicht gleich stöhnen, wenn sich die kleine Schar bei Ihnen eingefunden hat! Es läßt sich alles in Ruhe vorbereiten, auch wenn Sie berufstätig sind. Sie werden es spüren, wie dankbar die Kinder es aufnehmen, wenn Mutti und Vati in solchen Stunden viel Zeit für sie haben.
Die größte Freude werden Sie jedoch Ihrem Kind machen, wenn es sein kleines Fest selbst mit vorbereiten darf.
Da gibt es viele Dinge, die Ihnen die Kinder abnehmen können: Einladungen schreiben, kleine Tischkarten malen, Papierschlangen basteln, Preise für das Quizspiel einkaufen, das Geschirr bereitstellen und vieles andere mehr.
Das Wichtigste ist, den genauen Ablauf des Kinderfestes festzulegen, damit es keine Langeweile gibt. Die kleinen Gäste sollten mit zur Ausgestaltung des Festes herangezogen werden.
Sie können Lieder oder Gedichte vortragen, Rätselaufgaben stellen oder kleine Stegreifspiele improvisieren.
Es können Geschichten vorgelesen werden. Doch Stillsitzen und Bewegung im Spiel sollten einander ablösen. Herumtollen macht bekanntlich hungrig. Stellen Sie aber nicht nur süße Dinge, sondern auch herzhafte Happen bereit.
Grießschnitten
0 Grießschnitten 1/4 Liter Milch, 75 g Grieß, 10 g Zucker, 1 Teelöffel Butter oder Margarine, 1 Ei, 1 Eßlöffel Semmelmehl, Öl zum Braten. Aus Milch und Grieß einen sehr steifen Grießbrei kochen. Zucker, Butter und Ei unterrühren. Den fertigen […]
WeiterlesenWirsing in Kümmelsahne
0 Wirsing in Kümmelsahne (für 4 Personen) 750 g Wirsing, Salz, 1 große Zwiebel, 1 Teelöffel Margarine, 1/8 Liter Sahne, 1 Teelöffel gemahlener Kümmel, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Den Wirsing putzen, waschen, in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 5 […]
WeiterlesenBlumenkohl in Käsesoße
0 Blumenkohl in Käsesoße (für 2 Kinder) 1 kleiner Blumenkohl, Salz, 10 g Butter oder Margarine, 2 Teelöffel Mehl, 50ml Milch, 30 g Schmelzkäse, Muskat, Schnittlauch oder Petersilie. Den Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerlegen und in etwa 1/4 Liter […]
WeiterlesenLeber-Apfel-Spieß
0 Leber-Apfel-Spieß 50 g Leber, Salbei oder Basilikum, 1 kleiner Apfel, 1 kleine Zwiebel, Öl zum Bestreichen. Die Leber waschen, abtrocknen, in Würfel schneiden und würzen. Den Apfel schälen und vom Kernhaus befreien. Die Zwiebel ebenfalls schälen. Apfel und Zwiebel […]
WeiterlesenSchleim
0 Schleim 30 g Haferflocken, 200 ml Wasser, Salz. Die Haferflocken zusammen mit dem kalten Wasser und 1 Prise Salz ansetzen und 20 Minuten langsam kochen. Verdunstetes Wasser auffüllen. Den Schleim durch ein Sieb abgießen. Nach: Wir kochen gut, Verlag […]
WeiterlesenMehlabkochung
0 Mehlabkochung 25 g Mehl; 500 ml Wasser, Salz. Das Mehl in ein wenig kaltem Wasser glattrühren. Wenn das übrige Wasser kocht, das Mehl einquirlen, 1 Prise Salz zufügen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Durch ein Sieb gießen […]
WeiterlesenVollmilch-Zwieback-Brei
0 Vollmilch-Zwieback-Brei In 200 ml Milch 30 g Zwiebackbrösel, 10 g Zucker und 10 g Butter aufkochen. Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
WeiterlesenButter-Mehl-Vollmilch-Brei
0 Butter-Mehl-Vollmilch-Brei Dieser Brei eignet sich für etwas untergewichtige Säuglinge und Kleinkinder. In 100 ml Milch 15 g Weizenmehl gut verrühren. Zu weiteren 100 ml Milch 10 g Butter und 10 g Zucker geben und aufkochen. Das angerührte Mehl unter […]
WeiterlesenGemüsebrei
0 Gemüsebrei 200 g möglichst junges, zartes Gemüse, 250 ml Wasser, 5 bis 10 g Butter. Das sorgfältig geputzte und gereinigte Gemüse weich dünsten oder, vor allem streng riechendes Gemüse, dämpfen, durchschlagen, mit Kartoffel- oder Grießbrei vermengen und die Butter […]
WeiterlesenObstbrei
0 Obstbrei 200 g rohe, gewaschene und geschälte Äpfel (auch Birnen sind verwendbar, rufen aber bei empfindlichen Kindern leicht Blähungen hervor) kurz vor der Mahlzeit auf der Glasreibe zerkleinern. Gekochtes Obst durchschlagen. Wird am besten als Obst-Keks-Brei gegeben. Nach: Wir […]
WeiterlesenKeksbrei
2 Keksbrei 50 g Butterkeks in 200 ml kaltem Wasser aufweichen und zum Kochen bringen. Verquirlt durch ein Sieb streichen. Diesem Brei 50 g Obst oder Quark zusetzen. Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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